Брутальный нож для настоящих мужчин

Подарки для брутального парня

Ваш бюджет?

Что подарить брутальному парню?

Мужчина, сильный физически и душевно, который каждый день справляется с десятками трудностей на своем пути, спасая мир и попутно крича «Yipee-ki-yay, motherfucker!». Стальной, может даже грубоватый, зато непробиваемо сильный!

Что вам пригодится в приложении?

Выберите 3 пункта

Выберите тип подарка

Выбор читателей

Для хобби

Суровый, зато справедливый – это про него. Порадовать такого мужчину сможет такой же брутальный подарок, как и он сам: презентуйте ему, к примеру. бетонный ящик! Серьезно и по-мужски.

Для тех, кто хочет оказаться внутри боевой машины, есть отличный подарок: сертификат на милитари-приключение. Стилизованная форма, поездка на броне или внутри танка, а, возможно, даже и управление боевой техникой – такое событие удивит любого, а главное, надолго останется в памяти.

Замечали за своим парнем особую любовь к вылазкам на природу или даже к походам? Тогда по-настоящему ценным подарком для него будет нож для выживания GANZO G8012 из углеродной стали. Он создан таким образом, чтобы прийти на помощь своему владельцу даже в самые сложные моменты.

Подарок для благородного мужчины. Набор оформлен в рыцарском стиле. Аксессуары для шашлыка упакованы в колчан. В набор входят два кизлярских ножа, которые стилизованы охотничьими сюжетами. Великолепный мужской подарок для охотников и любителей отдыха с шашлыками.

Если ищете подарок для людей с золотыми руками… ну или просто для практичных товарищей, то настоящей находкой для вас будет мультитул Ganzo G301Bb. 14 инструментов в одном и 12 сменных насадок в придачу! Такую модель приятно и дарить, и получать.

Рыбалка – это больше, чем хобби. У многих мужчин тяга к ней в крови, ведь это не только развлечение, но и немножечко инстинкт добытчика еды. Набор включает в себя кучу полезных вещей – тут и пассатижи, и дождевик, и весы, чтобы взвесить улов, и даже складной нож – чтобы разделать добычу на месте!

Если ваш парень заядлый походник, вручите ему удобный набор посуды. Комплект состоит из чашки и тарелки в чехле. Посуда из нержавеющей стали не боится ни огня, ни падений. Незаменимая вещь для походов и активного отдыха. Набор удобно взять с собой в поездку, в поход, на пикник или на дачу.

Для спорта

Каждый мужчина — герой по определению! И не так важно: умеет ли он взламывать самые секретные коды мира или владеть всеми приемами рукопашного боя, главное — он герой в ваших глазах. Если же вы хотите вдохновлять его на еще большие подвиги, советуем дарить презенты из наших подборок.

Гантели – один из самых нужных спортивных снарядов каждого мужчины. Всего за пару мгновений можно изменить их вес от 2.5 до 24 кг. Гантеля одна, а различных весовых комбинаций можно создать целых 15! Ваш мужчина точно оценит их компактность и многофункциональность.

Портативный генератор всего за 3 минуты обогатит обычную воду водородом. Эргономичный пластиковый корпус удобно держать в руке, небольшой размер бутылки позволяет брать ее с собой на прогулки. Генератор незаменим для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Он обожает рассекать по заснеженным горам? А может, его стихия – вода, а любимое занятие – седлать волны на морских курортах, но отпуск ещё не скоро? Подарите ему частичку его любимого спорта вместе с моделью SnoWateR – она поможет ему быть в наилучшей форме к настоящему сезону! Цена — 5800 руб.

Советы от Дариллы

А для самых крутых парней у нас тут накопились спецподборки!

Также, почитайте наши классные обзоры:

Сбалансированная смесь для приготовления коктейля с манго и сухим кокосовым молоком на основе конопляного протеина и изолятов белков. Коктейль содержит только натуральные ингридиенты, антиоксиданты, аминокислоты и витамины. Идеальный продукт для здорового перекуса.

Каждому нужен островок спокойствия, куда можно сбежать от рутины и быта. Этим сказочным местом может стать салон тайского массажа. Неповторимая атмосфера, ароматные масла и многовековые традиции, воссозданные для вас. Жители Москвы, Питера и Новосибирска могут отправиться в сказку уже завтра!

Каждый из нас наверняка бегал в наушниках хоть раз. Несмотря на комфорт бега и поддержание ритма под любимую музыку, все сталкивались с главной проблемой – неудобство, ведь провода вечно путаются. С беспроводными наушниками эта проблема решается автоматически.

Для работы

Чтобы на работу было идти как на праздник, дарите презенты, поднимающие настроение. В то же время ваш презент должен подчеркивать статусность и обладать поистине стальными характеристиками. Такими же, как ваш мужчина.

Часы стильного и лаконичного дизайна с деревянным корпусом и удобным циферблатом позволят быть в тренде и не отставать от активного ритма города. В сочетании с японским механизмом и сапфировым стеклом аксессуар подчеркнет индивидуальность владельца.

Когда человек увлечен своей работой, он может легко забыть о чашке горячего кофе. По-видимому, холодный кофе никто не любит, поэтому была придумана оригинальная термоподставка. Что приятно – подогреть кофе можно не отходя от своего рабочего места – термоподставка работает от USB.

Брутальный подарок для настоящих защитников! Керамическая кружка с ручкой в форме кастета. Ваш мужчина будет пить из нее любимые напитки и ловить восхищенные взгляды всех коллег в офисе.

Для тех, кто любит всё и сразу. В этой модели соединились древние традиции заваривания чая и современные технологии. Теперь чайный лист не остается в воде, что немаловажным образом влияет на вкус, а сам напиток остается горячим в течение долгого времени. Стильно и функционально!

Книга — действительно универсальный подарок на любой праздник, ведь именно она может и приободрить, и утешить, и дать источник вдохновения на долгое время. Выбор книги в качестве презента — это ваше персональное послание человеку, это именно то, что будет напоминать ему о вас.

Вкусные

Букет из колбасы и сосисок, Hennesy или острый перец чили? Дарите все и сразу. И, желательно, поострее и погорячее. Уж если обычные мужчины любят поесть, то брутальные – тем более.

Виски – самый мужской напиток в мире. И пить его подобает не абы как, а со всей строгостью – это доставляет ещё больше утонченности распитию. С набором для виски он получит целый комплект: от штофа и бокалов до охлаждающих камней. И, возможно, виски вместо пива станет для него хорошей традицией.

Что первое приходит на ум, когда думаешь о по-настоящему мужской еде? Правильно – мясо! Колбасы из экзотического мяса, косичка из бобра, бастурма, паштеты и мясо косули в крафтовой упаковке с можжевельником – презентабельный подарок для настоящего мужчины.

При разговорах о сыре мы все думаем об Италии, Франции, Испании, но мало кто думает о сыре российском. А зря! В этой корзине собрано пять видов отборных сыров, изготовленных в России, которые перевернут представление об отечественном сыре как о скучном и безвкусном продукте.

О, спорт, ты — мир! У каждого мужчины в доме должны быть гантели, хотя бы для проформы, а если уж так принято, то пусть они будут шоколадными! Отличный подарок для тех, кто много времени проводит в спортзале и следит за здоровьем и фигурой.

Оригинальные

Непоколебимая уверенность в собственной крутости и, возможно, некоторая доля социофобии (и неумения общаться с людьми) – черты, которые часто характеризуют брутала. Поэтому оригинальные подарки зачастую – это хождение по тонкому льду. Однако если вы угадаете с презентом, то точно попадете в любимчики.

Ремень ручной работы — отличный аксессуар, безупречно гармонирующий как с повседневными джинсами, так и с классическими брюками или с деловым костюмом. Подарив такой ремень, вы точно знаете, что он произведен из плотной натуральной кожи и качественной фурнитуры.

Первый и единственный шампунь для брутальных мужчин, которые предпочитают брить голову. Гарантированно порадует бритого бро и станет самым модным украшением его душевой.

Спортивный двухместный самолет создан для невероятных полетов с выполнением фигур высшего пилотажа, ведь благодаря прозрачной кабине ощущения во время трюков станут еще ярче и острее! А благодаря спаренному управлению можно будет некоторое время самому управлять самолетом.

Что подарить тому, кто интересуется исключительно гаджетами и уже собрал порядочную коллекцию? То, чего у него еще нет. Даже самый крутой автомобиль нуждается в некоторых дополнениях: видеорегистраторе, датчике движения. Подарите универсальное устройство, сочетающее все эти функции!

Ещё один вариант необычного именного подарка — целый журнал с самыми яркими и запоминающимися снимками человека, которого вы хотите порадовать. Персональный журнал, который посвящен только ему, создан, чтобы поднимать настроение и давать стимул к совершенствованию.

USB накопитель объемом 16 GB в форме армейского жетона – это по-настоящему мужской подарок. В комплекте идет дополнительный металлический жетон на цепочке. Корпус сделан из металла и оснащен специальным выдвижным механизмом для защиты контактов от повреждения. Есть возможность нанести гравировку!

Для дома

У брутала и дома все должно быть брутально! Черная кожа, шкура животного, редкие породы дерева, изделия из металла. Дарите то, что будет дополнять образ жилища в соответствующем ему стиле.

Настоящий мужчина с особым удовольствием любит готовить на открытом огне. Если набор шампуров у него уже есть, то ручного щепокола точно нет. Можно с легкостью наколоть дров, лучины или щепы для розжига всего за пару минут! А главное — это более безопасно и легко, чем с помощью топора.

Вот вы смотрите на картинку и совсем не понимаете: «А как это оно так держится?!». Вот он — WOW-эффект! Ведь именно эту фразу, дополняемую неподдельным вниманием, будет часто слышать в своей квартире получатель подарка. Неплохо, да?

Такую сковороду можно подарить тому, кто проводит время в загородном доме, на даче или любит пикники, рыбалку и отдых на природе. Теперь можно готовить всё, что захочется! Объем рассчитан на 8-10 человек. В комплекте идут стойка для костра, крышка, лопатка и чехол для переноски.

Если молодой человек никак не хочет просыпаться рано утром и попытки его поднять граничат со степенью отчаянья, есть шанс исправить ситуацию при помощи такого будильника. Ведь, чтобы отключить сигнал, нужно попасть по мишени. При стараниях попасть «в яблочко» сон как рукой снимет.

По-настоящему брутальный мужчина может спать даже на бревне. Шутка! Подарите вашему суровому парню прикольную подушку в форме полена, он точно оценит этот подарок. Подушка станет незаменимым аксессуаром в машине, в походе или просто на диване.

Любимый мужской напиток с ледяными кубиками – восхитительно! Но когда лед тает, то разбавляет виски, а это влияет на его вкус… Американцы решили эту проблему элегантно: вместо льда используют кубики из специальной породы камня. Стильно, удобно и безопасно для употребления.

Нож охотничий ПК МООиР модель “охотник” (номерной) – отзыв

“Вжик, вжик, вжик – уноси готовенького. “. Нестареющая классика холодного оружия. Качество и простота в деталях!

Несмотря на то, что сейчас на рынке ножей есть масса современных моделей, классические ножи продолжают пользоваться устойчивым спросом у рыбаков и охотников. Настоящие ценители холодного оружия знают толк в фундаментальных основах холодного оружия.

Среди множества моих ножей есть одна интересная модель и ее выделяет номер на клинке.

Это нож охотничий ПК МООиР модель “охотник” (номерной).

Многие возможно не смогут расшифровать аббревиатуру ПК МООиР, а это – производственный комбинат Московского общества охотников и рыболовов.

Вроде бы ничего особенного, но этот комбинат еще при СССР был единственным производителем номерных охотничьих ножей в серийном масштабе.

Модели имели номера с 1 по 10, не связанные с их характеристиками, а отражающие только порядок запуска того или иного ножа в производство.

Да и я счастливый обладатель сего чуда. Ведь данные ножи ограничены в своей серии и каждый имеет свой номер.

Нож поставляется в картонной коробке. Внутри не собственно сам нож и чехол.

Данная модель идет под №5 т.е. всё строго, просто и четко- нож охотничий модель №5.

Почему всё идет под номерами?

Ножи стали выпускать после войны и промышленность была нацелена не на покупателя, а на практичность использования. То есть не было проблемой дать название ножу, проблема была достать его.

В советское время все отрасли, кроме военной промышленности, не были приоритетными. Поэтому большинство гражданских производств снабжалось сырьем и технологиями по остаточному принципу. Тем не менее завод сумел наладить выпуск десяти моделей ножей. Причем номер модели указывал не на те или иные эксплуатационные характеристики, а лишь на порядок ее запуска в производство.

Подобные ножи нужно было как и оружие ставить на учет т.к. оно попадало под квалификацию холодного оружия. Все образцы находятся на учете.

В чем особенности ножа?

• Он универсален т.е. несет в себе не только функцию охотарыбалка, но и имеет возможность применения в контактном бою. В конструкцию изначально это заложено инженерами оборонки.
• Сделан из высококачественной стали. В этом случае сталь на самом деле добротная, а не только на бумаге.

Номерные ножи изготавливают из углеродистой стали марки 4X13 с индексом твердости HRC54. Материал отличался податливостью при затачивании в любых — даже полевых условиях.

• Номерной клинок. Да, сейчас такой нож не стоит ставить на учет т.к. из китая можно прикупить целый меч. Правда он будет в ужасном качестве, но факт есть факт. Ранее с этим ножем нужно было иметь охотничий билет.
• Материал клинка создан специально для полевых условий т.е. если он погнется, то его можно выпрямить или даже заточить об камень. Это всё заслуги грамотно подобранной стали.

Общий вид ножа.

В сравнении с китайскими аналогами нож лишен агрессивности. Только когда дело дойдет до реального использования, то станет ясно, где тут настоящий нож, а где пародия на “рэмбо”.

Вес — 280 г. Масса вместе с ножнами — 390 г. Длина изделия — 263 см, в том числе длина лезвия — 152 мм.

Заточка клинка выполнена в вогнутой манере и это считается наиболее удобным, т.к в процессе износа лезвия подводы к режущей кромке оставались тонкими и не требовали переточки всего клинка. В то же время если сравнить с китайским “собратом”, тут идет обычная “сыромятина” рассчитанная на внешний эффект.

Выглядит по простецки, но имеет характерный узор. Изготовлена она из фенопласта и имеет ложбинки под пальцы и противоскользящую пластину.

Выполнен из кожи и имеет застежку, а так же ушко для ношения на ремне. Что бы картина не казалась унылой, на внешней стороне есть изображение собаки.

Современные ножи больше рассчитаны на визуальный эффект, а вот практичность конечно же за ножом который на фото справа.

стати, на ноже нет кровостока. Или как скажут знатоки- нет дола.

Дол (также дола, от общеславянского корня дол — «яма, низина») — жёлоб, продольное углубление на клинке белого (холодного) оружия, на револьверном барабане, инструментах и так далее, предназначенное главным образом для его облегчения с сохранением прочностных характеристик изделия.

На самом деле мало кто будет по лесу и тыкать кабана ножом с надеждой, что он истечет кровью быстрей, чем накинет охотника на клык.

Попросту дол изначально сделан для упрочнения конструкции клинка. На такой длине он совершенно не нужен.

В работе нож неплох. Если брать тему охоты, то он оптимально подойдет для освежевания туши. В обычном быту зачетно режет мясо. Рукоятка весьма удобна и не выскальзывает из рук даже если они мокрые.

Что в итоге?

Без сомнения, нож весьма достойный. Он надежен и ремонтопригоден. Его спокойно можно отнести к неубиваемому классу клинков, а его практичность ставит нож на порядок выше собратьев.

Качественная сталь, удобная рукоятка и кожаный чехол, ну разве это не эталон ножа. ? Да, он лишен архитектурных излишеств, но это исключительно в угоду правильной работоспособности и долговечности.

В этом случае данное изделие получает 5 звезд.

Нож – лучший подарок мужчине на 23 февраля!

И это не преувеличение! Ведь нож является гениальным изобретением человечества. Посудите сами, что ещё кроме ножа может похвастаться многотысячелетней историей? Разве только топор. И ведь он не просто дожил до наших дней в виде музейных экспонатов, а до сих пор находится в каждом доме, в каждой квартире. Нож верно служит человеку уже не одну тысячу лет. Его преподносили в дар монархам разных стран, он прошёл все войны когда-либо раздиравшие нашу планету.
Нож всегда является неотъемлемым спутником охотника, рыбака, туриста, военного, спасателя и просто домохозяйки.

– Это у тебя нож? Зачем он тебе?
– Вам.
– Чего?
– К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
(шутка)

Ну как, я вас убедил? Если да, тогда я готов помочь вам с правильным выбором ножа, ведь сейчас ножевой рынок полон разнообразия, в котором легко запутаться.

Итак, на что же нужно обратить внимание при покупке?

Теперь давайте остановимся на этих пунктах поподробнее.

Производитель

Производитель – очень важный критерий при выборе. Ведь именно от ответственности производителя зависит продуманность функционала каждой модели ножа, какую сталь и геометрию клинка лучше использовать для небольшого разделочного ножа, какова должна быть форма и материал рукояти, что бы она не скользила даже во влажной или жирной ладони, из какого материала, и какого типа фиксации должны быть ножны. А если это здоровенный тесак, предназначенный для рубки – на каком отрезке клика должен располагаться центр тяжести, какой сделать форму рукояти и как её смонтировать, что бы при ударе она не отдавала в руку? В общем, от производителя на 100% зависит продуманность функционала конечной продукции, но, к сожалению, далеко не все производители обеспокоены этим пресловутым функционалом, а просто клепают ножи непонятных форм и назначения.

Конечно, не все такие, и достойных производителей тоже не мало. И что-бы помочь вам найти их, давайте рассмотрим конкретных производителей и их модели.

«Южный Крест»

«Южный крест» зарекомендовал себя как отличный российский производитель, продукция которого действительно качественна и полна функционала, плавно переходящего в утончённость форм холодной красоты.

Модель Бушкрафт. Одно название говорит само за себя, при должном знании этот нож вполне может стать основным инструментом вне городских условий.

Бушкрафт – это понятие из английских слов буш (bush) – дикие заросли, кусты и craft – умение. Дословно бушкрафт трактуется как набор знаний и навыков выживания в дикой природе.

Форма клинка (геометрия). Геометрия клинка данной модели имеет в сечении выпуклую линзу (convex). Её преимущества:

1. Эта форма позволяет клинку отлично противостоять боковым нагрузкам.
2. Благодаря спускам в «ноль» нож изумительно режет, просто разваливая куски мяса.
3. Хоть convex и режет как скальпель, но из-за выпуклости режущей кромки способен хорошо выдерживать рубящие нагрузки.
4. При работе с деревом (настрогать щепок, развести костёр) не вязнет в нём, имеет контролируемый легкий рез.

Сталь. Клинок выполнен из стали D2 американского производства. Она отлично зарекомендовала себя на протяжении многих лет как у любителей ножей, так и у производителей. Содержит в себе 1,5% углерода, а также добавки легирующих элементов ванадия и молибдена, что позволяет закаливать её на довольно высокую твёрдость до 63 единиц. А в купе с её легирующими добавками, это способствует долгому агрессивному резу.

Но есть и обратная сторона твёрдости и агрессивности – D2 не любит сильных ударных нагрузок, рубка сырых костей это не для неё, а вот разделать пару кабанчиков по суставам – это её стихия.

Только не забывайте – D2 относится к слабо ржавеющим сталям. То-есть оставлять нож не мытым на несколько часов, не стоит.

Материал рукояти. Рукоять изготовлена из синтетического материала микарта. По своим прочностным и эксплуатационным характеристикам превосходит все известные сорта дерева. Абсолютно не боится воды, высокие показатели на ударные нагрузки, а при правильной обработке, очень цепкая даже в мокрой руке. И вот на этом пункте стоит остановится по подробнее.

Обработана рукоять просто изумительно! Оружейная насечка в купе с не тонкой полировкой, придаёт колоссальную цепкость рукояти с ладонью, рукоять не скользит, и при этом абсолютно не наминает руку – а это очень важный фактор, ведь нож сам по себе не работает, его рукой держать надо.

Тип монтажа рукояти. Используется самый надёжный из существующих монтажей – фултанг (англ. full tang – полный хвостовик). Хвостовик полностью повторяет форму рукояти. Сломать такую рукоять не реально, при сильном желании возможно только расколоть плашки микарты, но даже после этого рукоять останется вполне функциональна.

Ножны. Многие не обращают внимание на эту важную деталь, но есть такое выражение – «нож без ножен – невозможен». И это абсолютно верно, ведь от ножен зависит удобство ношения и извлечение ножа. И с этим у «Южного креста» и у модели «Бушкрафт», в частности, всё в порядке. Ножны стильные, выполнены в лучших традициях бушкрафта из натуральной кожи, толщиной в 3 мм, прорезать её случайно, не реально, но производитель для пущей надёжности добавил пластиковый вкладыш внутрь ножен, тем самым сделав их просто не убиваемыми. А кроме того, в них ещё есть петля под огниво.

Но конечно же не стоит забывать, что кожа требует периодической защиты от влаги, в виде спреев и воска для кожаной обуви.

У «Южного Креста» уйма чудесных моделей, «выбирай на вкус и цвет». Но к сожалению, всех их не опишешь в одной статье, поэтому поехали дальше!

«Cold Steel»

Эта одна из старейших ножевых фирм, известная во всём мире за высокое качество своей продукции и, не побоюсь этого слова, за узнаваемую брутальность своих ножей. Модельный ряд очень широк, но так как на носу у нас 23 февраля, а подарок для настоящего мужика должен быть не только брутален, но и наполнен стопроцентной функциональностью, постараюсь выделить одну из лучших моделей данного производителя.

И, по моему мнению, это – Master Hunter VG-1 San Mai III

Название данного ножа переводится как – «Мастер Охотник», из чего мы можем сделать вывод, что эта модель создавалась для охотников. Но, по моему мнению, эта отличная универсальная модель идеально подойдёт не только охотникам, но и туристам, рыбакам и даже профессиональному военному – всё зависит от задач и цели. Давайте рассмотрим её подробнее.

Форма клинка (геометрия). И здесь снова встречается выпуклая линза (convex), но уже не в ноль, а с добавлением подвода и V-образной заточки.

Данное решение положительно повлияло на увеличение стойкости режущей кромки при различных нагрузках, но, к сожалению, чуть ухудшило режущие свойства, хотя заметить это сможет только искушенный пользователь. А в остальном – всё те же плюсы линзы: прочность, отсутствие заклинивания (увязания) в материалах, лёгкий контролируемый рез, ну и, конечно же, красота, куда без неё.

Сталь. А вот здесь ещё интересней. Клинок сделан по японской традиционной технологии San Mai, которая используется при создании знаменитого меча Катана. При этой технологии сердцевина из твёрдой стали запечатывается в обкладки из более мягкой и вязкой, тем самым увеличивая прочность при чрезмерных боковых нагрузках. На фото видна зона сковки разных сортов стали.

Что же касается самой сердцевины, она японского производства марки VG-1. Сталь любимая многими за свой долгий рез и отличную коррозийную стойкость. Закаливается на довольно высокую твёрдость, в пределах 60-63 единиц. К минусу можно отнести её хрупкость при чрезмерных рубящих нагрузках. Но лично я не считаю это минусом. Тут уже каждый должен решать сам, что он хочет – долго резать или долго рубить. Это две абсолютно разные задачи, и стали для них нужны разные.

Материал рукояти. На модели Master Hunter, как и на многих других от “Колд стила”, используется современный материал кратон, производства британской фирмы Royal Dutch Shell.

Кратон совмещает в себе три противоположных показателя – вязкость, упругость, и возможность изменения формы без остаточной деформации. Благодаря этому рукоять не скользит во влажной руке, не дубеет и не холодит ладонь на морозе, отлично поглощает удары и вибрацию, абсолютно неприхотлива даже в экстремальных природных условиях.

Неоднократно приходилось слышать заблуждение о том, что дерево, в отличии от современных материалов, не холодит руку на морозе. Поверьте мне, это совершено не так. Если на улице -30, и вы работаете ножом без перчаток, то вашим рукам абсолютно без разницы что держать, промёрзлое насквозь дерево или кратон – пальцы задубеют при любом варианте. А вот если температура минусовая, но без защиты рук работать возможно, то кратон или микарта ни чем не уступят дереву по термической проводимости.

Тип монтажа рукояти. Отнести его к одному из известных монтажей типа всадного или фултанг, будет не верно. Монтаж рукояти на Master Hunter является смесью этих двух вариантов. Рукоять в жидком виде через пресс форму напрессовывается на цельнометаллический хвостовик, проходящий через всю длину рукояти. Этот тип монтажа является менее надёжным, чем «чистый» фултанг, но даже задавшись целью сломать такую рукоять, надо изрядно потрудиться.

Ножны. Для несведущего человека ножны могут показаться обычным пластиком, но это не совсем так. Они изготовлены из материала под торговой маркой Kray-Ex, обладающего формоустойчивостью до +160 градусов, морозоустойчивостью (не становится хрупким) и прочностью к деформации при боковых нагрузках.

Отдельно хочется отметить многовариантную систему крепления ножен к различным видам разгрузки. Можешь переставить подвес для горизонтального ношения, можешь закрепить к системе молли, а если хочешь – продень паракорд через соответствующие отверстия, и закрепи нож куда твоей душе угодно.

Но как всегда не обходится без «но» Нет на свете ничего идеального, так и в пластиковых ножнах есть минус, так сказать плата за неубиваемость и неприхотливость – это грязь. При использовании ножа вне городских условий, в устье ножен не редко попадают различные твердые частицы – песок, грязь и т.д. А так как, по технологии производства, ножны из пластика плотно облегают клинок, то ему просто некуда деваться, и он царапается об эти частицы. Конечно же этого можно избежать, просто не убирая грязный нож в ножны, а если уже слышишь скрежет продираемого метала, то тогда – проточная вода тебе в помощь.

«Victorinox»

Брутальные, неубиваемые ножи – это конечно здорово! А что, если мужчина не увлечён охотой, рыбалкой или туризмом, зачем тогда ему нож, – можете спросить вы. Ну, во-первых, у настоящего мужика, должен быть хотя бы один хороший нож, и это априори не обсуждается. Но если подходить к этому вопросу чисто с практической точки зрения, тогда ему идеально подойдёт Швейцарский нож, и эталоном качества ножей такого типа, безусловно является фирма «Victorinox».

Во-первых, сразу стоит обратить внимание, ножи Викторинокс производятся исключительно в Швейцарии, а о швейцарском высоком качестве, вероятно, слышали все.

Во-вторых, с 1986 года в снаряжение астронавтов NASA официально входят ножи Викторинокс, так же их ножи закупает армия Бундесвера ФРГ, и непосредственно сама армия Швейцарии. Этих фактов вполне достаточно, что бы понять, насколько качественную и продуманную продукцию выпускает данная фирма.

Нож – символ мужского начала. Часть 4. Для чего мужчине носить с собой нож?

Парни, привет! Продолжаю тему ножевой традиции. В прошлых статьях я рассказал об истории ножа, о традиции ношения ножа мужчинами, о культуре использования ножа и о грамотной заточке ножа. В этой статье поделюсь своим видением практического применения ножа в повседневной городской жизни и целесообразности его ношения мужчинами в 21 веке.

Для чего мужчине нужно носить нож?

Ещё раз напомню «матчасть» для тех, кто не читал первую статью о ножевой традиции и искренне не понимает, зачем таскать нож с собой. «Ты что, бандит?!» — восклицают некоторые… Итак, исторически была эпоха, когда нож был неотъемлемым атрибутом мужчины. Примерно, как нательный крест христианина. Поэтому ношение ножа сегодня – продолжение многовековой традиции, сохранение ментальной связи с предками, уважение к роду.

Почему именно нож? Продолжая такую логику можно прийти к выводам, что надо носить лук со стрелами, ходить в звериных шкурах и т.п. Не будем доводить ситуацию до абсурда, поскольку с ножом всё понятно. Во-первых, нож – самый древний инструмент, благодаря которому появились в истории и лук, и стрелы, и шкуры и многое другое. Во-вторых, именно нож издревле считался символом мужского начала. В-третьих, нож легко носится с собой – и удобно, и незаметно, в отличие от лука со стрелами :)) И, в-четвёртых, нож реально помогает решать множество повседневных задач. Последний аргумент я считаю основным, о нём и поговорим.

Какие задачи позволяет решать нож?

Перечислю задачи, которые решаются с помощью ножа и которые мне приходят в голову как городскому жителю:

• работа с продуктами питания (распаковка, очистка, разрезание);
• офисные работы (вскрытие коробок, упаковок, конвертов, разрезание верёвок, скотча, заточка карандашей и т.п.)
• хозяйственные работы (ремонт обуви, стула, кабины на детской площадке, изготовление прута из ветки дерева – из того, что лично мне приходилось делать)
• самооборона

Нож и состояние готовности

Одно из качеств, характеризующих настоящего мужчину, это СОСТОЯНИЕ ГОТОВНОСТИ. Соответственно, если нож у тебя с собой, ты готов к перечисленным выше ситуациям, а если нет… Ну и что? – возможно кому-то захочется возразить, – нет у меня ножа, чтобы яблоко разрезать на 4 части, и что теперь, я не мужчина?! Да мужчина ты, мужчина, успокойся.

Нож повышает рейтинг мужчины в глазах женщин

Но представь себе такую ситуацию. Сидишь ты в офисе (дома, на даче и т.п. – не столь важно, где), заходит твоя коллега-девушка с яблоками и спрашивает: «ребят, у кого-нибудь есть нож яблоки разрезать?». У тебя нет, у двух твоих коллег-парней тоже нет, а у ещё одного парня есть. Он достаёт из кармана складной нож, нажатием кнопки раскрывает его и выполняет просьбу девушки. Она с восхищением (да, да, а ты как думал?) смотрит на него, благодарит за помощь, угощает вас четырьмя дольками и уходит. А теперь ответь сам себе на вопрос: с кем из вас четверых при прочих равных эта девушка сегодня вечером с большей охотой отправилась бы на свидание?

Или ещё ситуация: та же самая девушка сломала каблук на туфельке. Пока он болтается на подошве, с ним идти нереально, а без него – очень даже. Только чтобы туфелька осталась без каблука, нужен нож… И всё тот же вопрос: как наличие у тебя ножа повлияет на твой рейтинг в её глазах и на твоё преимущество по сравнению с остальными парнями?

Нож повышает внутреннюю уверенность мужчины

Что, тебе не нравится эта девушка? Или вообще ты сто лет как женат, и очарование представительниц прекрасной половины тебя интересует так же, как малосольный огурец кота? Во-первых, не забывай, что свою жену тебе тоже нужно очаровывать… Во-вторых, если вообще абстрагироваться от отношений с женщинами, ответь себе на другой вопрос: в каком случае ты бы внутри почувствовал себя более уверенным, сбалансированным и полноценным человеком: когда ты сам своим ножом разрезал коллеге яблоки и отделил сломанный каблук или когда смотрел бы, как это делает другой коллега? То-то и оно…

И дело здесь не столько в том, что ты в глазах женщины – такой брутальный и опасный плохой парень с ножом в кармане, хотя и в этом тоже.

Основная причина, почему при наличии ножа твой рейтинг вырастет в глазах любой нормальной женщины – потому что ТЫ ГОТОВ К НЕПРЕДВИДЕННЫМ СИТУАЦИЯМ. А значит:

1) ты готов решить бытовую проблему;

2) ты готов защитить её.

А остальные парни из примеров выше не готовы…

Нож – на все случаи жизни

Поделюсь личным опытом. Если вы изучали мою биографию, то знаете, что я обучался коучингу. По окончании обучения мы с группой сдавали экзамен и, примерно за час до начала выяснилось, что в университете (Дружбы Народов, где я учился) у коучей существует традиция накрывать поляну экзаменационной комиссии и дарить цветы женской половине. Вообще, коучинг – женская профессия, парней учится очень мало, экзамен сдавало только двое, включая меня. Так вот, мы с девчонками быстро сориентировались и распределили задачи – кто-то пошёл за цветами, кто-то за тортами и фруктами, кто-то за шампанским.

В итоге, когда все всё принесли, перед группой встали следующие задачи: ножки у роз подрезать, импровизированные вазы из пластиковых бутылок сделать, упаковки с тортиками вскрыть, торты и фрукты нарезать. И это надо было сделать всё и сразу. Как вы понимаете, для всего перечисленного нужен нож (хотя, для части задач помогли бы и ножницы), которого в учебном классе не было и который, конечно же, оказался у меня. Я уже не говорю о впечатлении, которое я производил на девушек, давайте представим, что им вообще всё равно и не было никакого впечатления. Важно, что задачу надо было решать здесь и сейчас…

Лучше, когда есть нож и нет повода, чем наоборот

Итак, дорогой друг, с ножом в кармане ты повысишь степень своей готовности к непредвиденным ситуациям, что однозначно добавит тебе мужественности. С одной стороны, это просто часть твоего личностного роста, которая добавит тебе уверенности в себе, спокойствия и чувства внутренней гармонии. С другой стороны, это повысит твою привлекательность в глазах женщин. Вот и думай, нужен ли тебе в кармане нож…

ЛУЧШЕ, КОГДА ЕСТЬ НОЖ И НЕТ ПОВОДА ЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ, ЧЕМ КОГДА ПОВОД ЕСТЬ, А НОЖА НЕТ.

Или скажу иначе:

ВОДОЛАЗ ПОЛЬЗУЕТСЯ НОЖОМ 1 РАЗ НА 1000 ПОГРУЖЕНИЙ. ИМЕННО ПОЭТОМУ ОН БЕРЁТ ЕГО С СОБОЙ В ОСТАЛЬНЫЕ 999 ПОГРУЖЕНИЙ.

Как ты понимаешь, твоя готовность к непредвиденным ситуациям определяется не только ножом, но и наличием других предметов под рукой (например, наличием аптечки, влажных салфеток, маникюрного набора и т.п.), а также твоим внутренним состоянием. Просто сейчас статья посвящена именно ножу.

Нож при самообороне

Отдельно остановлюсь на вопросе использования ножа при самообороне, поскольку с точки зрения российского законодательства (а точнее – судебной практики) это очень скользкий момент. Существует устойчивая точка зрения о том, что если ты применил при самообороне нож и кого-то порезал (даже просто порезал, а не зарезал), то правоохранительно-судебная система будет в качестве преступника рассматривать именно тебя. Причём невзирая на то, что ты – добропорядочный и законопослушный гражданин и всего лишь оборонялся, а порезанный тобою недоумок – отмороженное безмозглое тело, которое было вооружено и решило отобрать у тебя деньги и жену.

То есть, с точки зрения современной судебной практики в России, преступник – не тот, кто напал, а тот, кто порезал. Как ты понимаешь, сторонники этой позиции ножей с собой не носят и крайне не рекомендуют этого делать другим мужчинам. С их точки зрения, смысла в ноже нету: порежешь, и всё равно тебя посадят. А если ты просто надавал по репе гопнику, нож не применял, но его наличие в твоем кармане было зафиксировано сотрудниками «внутренних органов» – это будет отягчающим обстоятельством, и всё равно проблем с властями не оберёшься.

В принципе, я согласен с тем, что правоприменительная практика в России именно такова. Хотя, в Уголовном кодексе и других нормативных актах прямо сказано обратное, и вот что именно.

УК РФ Статья 37. Необходимая оборона

Не является преступлением причинение вреда посягающему лицу в состоянии необходимой обороны, то есть при защите личности и прав обороняющегося или других лиц, охраняемых законом интересов общества или государства от общественно опасного посягательства, если это посягательство было сопряжено с насилием, опасным для жизни обороняющегося или другого лица, либо с непосредственной угрозой применения такого насилия.

Иными словами, каждый имеет право на самооборону, то есть причинение вреда человеку, посягающего на жизнь и здоровье. Идем дальше.

Постановление пленума Верховного суда №1

Процитирую несколько пунктов Постановления пленума Верховного суда РФ от 27 сентября 2012 г. N 1. Важные мысли выделю заглавными буквами.

Лёгкий и средний вред здоровью – не преступление

Не влечет уголовную ответственность УМЫШЛЕННОЕ ПРИЧИНЕНИЕ посягавшему лицу СРЕДНЕЙ ТЯЖЕСТИ или легкого вреда здоровью либо нанесение побоев, а также причинение ЛЮБОГО ВРЕДА ПО НЕОСТОРОЖНОСТИ, если это явилось следствием действий оборонявшегося лица при отражении общественно опасного посягательства.

То есть если ты отбивался на улице от озверевшего ублюдка и нанёс ему пару-тройку порезов/ушибов/переломов на теле, это вообще не должно наказываться, поскольку всё перечисленное – лёгкий или, максимум, средний вред здоровью.

Причинение смерти при угрозе для жизни – не преступление

По закону наказывается только смерть или тяжкие телесные, которые означают, что злодей в результате оборонительных действий лежит в реанимации. И то, если это было сделано умышленно. А убить по неосторожности при самообороне, как видим, простительно. На тебя напало пьяное чудовище с ножом, ты его толкнул, в результате оно ударилось затылком о бордюр и склеило ласты – так ему и надо, считает Верховный суд. Идём дальше.

При защите от общественно опасного посягательства, сопряженного с насилием, опасным для жизни обороняющегося или другого лица, либо с непосредственной угрозой применения такого насилия (часть 1 статьи 37 УК РФ), а также в случаях, предусмотренных частью 2.1 статьи 37 УК РФ, ОБОРОНЯЮЩЕЕСЯ ЛИЦО ВПРАВЕ ПРИЧИНИТЬ ЛЮБОЙ ПО ХАРАКТЕРУ И ОБЪЕМУ ВРЕД посягающему лицу.

Любой по характеру или объёму вред означает убийство. Как видишь, на бумаге закон даёт «зелёный свет» гражданам валить упырей наглухо, если они представляют реальную угрозу жизни граждан. И далее:

При посягательстве нескольких лиц обороняющееся лицо вправе применить к любому из посягающих такие меры защиты, которые определяются характером и опасностью действий всей группы.

То есть если упырей целая кодла, тебе опять зелёный свет, причём вне очереди. Кого из них мочить, в каком количестве и какими средствами, долго и мучительно или «чик – и на небесах» – с точки зрения Верховного суда, вправе решать ты сам.

Видимо, Верховный суд считает, что раз смертной казни у нас нет, а чистить планету от нечисти всё равно кому-то надо, так пусть этим займутся отстаивающие свои права законопослушные граждане. Правда, не понятно, почему на практике всё не совсем так…

Что ж, я считаю, в законе всё прописано более чем адекватно. Радует, что здравый смысл всё же существует, хотя бы на бумаге. Подведу итоги.

Резать злодеев при угрозе жизни – по закону допустимо

Итак, если ты оборонялся, по закону НЕ считаются уголовным преступлением следующие случаи:

• нанесённые тобой выродку повреждения являются легкими или средней тяжести (побои, ушибы, переломы, уколы, порезы);
• мразь под твоим чутким руководством очутилась в морге или в инвалидном кресле при условии, что её действия реально угрожали твоей жизни или другого человека. Тем более, если мразей было несколько.

Поэтому я считаю, что в случае применения ножа при самообороне не всё так плохо, особенно при наличии грамотного адвоката.

Жизнь семьи дороже свободы

На самом деле, я привел выдержки из законодательства просто для ознакомления, поскольку не это главное. Парни, неважно, какой закон, какая судебная практика и какие риски попасть в тюрьму. Я считаю, что если за твоей спиной жена с детьми, а перед тобой – группа желающих поживиться ими, у тебя нет выбора… Неважно, пойдешь ли ты в тюрьму за расправу над уродами, важно, что ты сохранишь жизнь, здоровье и честь своей семьи. Ты – мужчина, и это – твой долг, кроме тебя защитить семью некому. Вот что говорили древние мудрецы по этому поводу:

«Пришедшего убить тебя — опереди и убей первым»

Вот, смотрите, навеяло. Уже который раз привожу в качестве киношного примера сериал «Всегда говори всегда» (сезон 5, серия 5). Эпизод как раз на обсуждаемую тему, где собраны все перечисленные выше случаи:

Кстати, в итоге по сюжету у отца семейства возникли серьёзные проблемы, ему светил срок, потому что никто из свидетелей не соглашался подтвердить, что у подонка был нож. Но потом справедливость восторжествовала.

Недавно прочёл в сети классное выражение на эту тему:

«Пуcть лучше тpoe cудят, чeм чeтвepo нecут»

Собственно, я к чему – в данной ситуации главный герой в последнюю очередь думал о том, чтобы не попасть под статью. Уверен, на его месте каждый уважающий себя мужчина поступил бы так же. Конечно, он не хотел убивать придурка, случайно вышло. Хотя изначально все признаки смертельного исхода были налицо: чмо позарилось на жену, да ещё в присутствии детей… Как сказал герой А. Папанова в к/ф «Бриллиантовая рука»: «За это убивать надо!». Вот другой киношный пример, демонстрирующий, что ублюдок, покусившийся на твою семью, подлежит целенаправленному уничтожению (фильм «Карты, деньги, два ствола»):

Парни, поймите, одну важную мысль, вытекающую из специфики мужской природы:

НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА НЕ УБИВАЕТ ЛЮДЕЙ НЕ ПОТОМУ ЧТО НЕ СПОСОБЕН. СПОСОБЕН, ПРОСТО В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ ЧАЩЕ ВСЕГО В ЭТОМ НЕТ НУЖДЫ. НО ЕСЛИ БУДЕТ НАДО – ОН НЕ СТАНЕТ ДОЛГО РАЗДУМЫВАТЬ. МУЖЧИНА – ВОИН И ЗАЩИТНИК, ПОЭТОМУ УБИВАТЬ ЛИ ОТМОРОЗКА РАДИ ЗАЩИТЫ СЕМЬИ – ЭТО ВОПРОС ЛИШЬ НЕОБХОДИМОСТИ И ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ.

Посмотри, любой фильм про Великую отечественную войну, и всё поймёшь. Неважно, кто нападает на твою семью – иноземцы или соседи…

Так что, дорогой читатель, если ты принимаешь эту мысль, вопрос ношения ножа в кармане решается однозначно: нож резко повышает твои шансы защитить себя или семью в случае, когда нет выбора… Я очень надеюсь, что ни у кого из читателей этой статьи никогда не возникнет такого случая. Но быть готовым к такому случаю обязан каждый мужчина. СОСТОЯНИЕ ГОТОВНОСТИ характеризует мужчину как мужчину.

Отсюда, следуют две важные вещи:

1. Ты владеешь ножом как оружием, тренируешься у хорошего инструктора
2. Ты достанешь нож для самообороны лишь в крайнем случае, когда отступать уже некуда, и уж точно не будешь им размахивать всуе и понтоваться.

В следующей статье я поделюсь своими соображениями и опытом насчет ношения ножа и приведу несколько примеров легендарных ножей, наиболее практичных при ежедневном ношении. Это так называемые ножи для EDC (every day carrying).

Зачем мужчине носить с собой нож? Итоги

1. Ношение ножа мужчинами – древняя традиция, имеющая тысячелетние корни.
2. Даже у современного городского жителя в периодически возникают бытовые задачи, требующие наличия ножа под рукой – продуктовые, офисные, хозяйственные работы.
3. Состояние готовности к непредвиденным ситуациям – одно из свойств настоящего мужчины. Наличие ножа в кармане значительно повышает уровень готовности мужчины.
4. Всё это делает целесообразным ношение ножа мужчинами сегодня, благо складные ножи легки, компактны и, тем самым удобны в повседневном ношении.
5. Отдельным предметом обсуждения является применение ножа при самообороне: судебная система в России явно не на стороне тех, кто защищался от злоумышленников и нанёс им вред, тем более, с помощью ножа.
6. Вместе с тем, законодательно, на бумаге, гражданам разрешается и самооборона, и нанесение увечий и даже причинение смерти злодеям, если это было необходимо для защиты жизни.
7. Независимо от законов и судебной практики, долг мужчины – защищать себя и свою семью, пусть даже ценой потери свободы. Наличие ножа значительно повышает шансы защититься в случае угрозы для жизни.

Александр Каминский,
Ведущий блога
«Путь настоящего мужчины»

10 брутальных мужских ножей для выживания с AliExpress по низкой цене! Распродажа ножей на AliExpress

Всем привет, сегодня посмотрим на 10 брутальных мужских ножей для выживания с AliExpress по низкой цене. Кстати, сейчас проходят ТЕХНОСКИДКИ 50% НА ALIEXPRESS , где можно неплохо сэкономить. Поехали.

Нож HX OUTDOORS

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Отличный боевой нож с лезвием чёрного цвета, который отлично подойдёт для активного отдыха. Им можно не только разрезать мясо или рыбу, но и обтесывать ветки для костра. Общая длина ножа составляет 26 см. Длина лезвия — 9,9 см. Лезвие выполнено из нержавеющей стали 440 толщиной 0,4 см.

А это даже не нож, а настоящая катана со скощённым краем и остриём для выживания в джунглях. В комплекте имеется кобура с застежкой. Длина ножа равна 21 см. Лезвие выполнено из высокоуглеродистой стали и его длина составляет 9,8 см. Имеется два варианта ножа, один из которых имеет окрашенное в чёрный цвет лезвие.

Нож EVERRICH G10

Отличный нож с изящной формой лезвия чёрного цвета, длина которого составляет 9,8 см. Толщина лезвия — 3 мм. В комплекте с ножом идёт нейлоновый чехол. Длина ножа — 22,5 см. Вес — 214 грамм.

Нож HX OUTDOORS

Необычный нож, который трансформируется и сочетает в себе функцию секатора. В комплекте с ножом имеется специальный кожух. Длина лезвия — 92 мм. Толщина — 4,7 мм. Вес — 223 грамма.

Нож HX OUTDOORS

Отличный нож с лезвием из нержавеющей стлали необычной формы с различными откосами, которые пригодятся в быту и на кемпинге. Ножом можно даже пользоваться как гвоздодёром или вскрывать консервные банки. Длина лезвия — 95 мм. Толщина — 37 мм. Отзыв: “Качественный нож. Полностью соответствует описанию. Быстрая доставка, курьером до дверей. Продавцу спасибо. “

Нож EVERRICH B-xzd17

Ещё один крутой нож для выживания, который можно рассмотреть для покупки. Длина лезвия — 9,7 см. Толщина — 0,4 см. Общая длина ножа с рукояткой — 24 см. Вес — 330 грамм.

На седьмом месте тоже антуражный клинковый нож с ручкой, стилизованной под карбон или чешую. На ручке ножа имеется зацеп для крепления его на ремне. Стальное лезвие длиной 9 см. окрашено в чёрный цвет и имеет толщину всего 2,8 мм. Отличием оружия является малый вес, всего 82 грамма.

Раскладной нож RIUU

А это раскладной нож рукоятка, которого вылита в виде скелета. Общую стилистику изделия повторяет и лезвие длиной 8 см. Лезвие выполнено из стали. Толщина — 2,8 мм. Нож поставляется чёрной в подарочной коробке. Вес ножа — 180 грамм.

Раскладной нож CHACHEKA

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Самый необычный двойной раскладной нож с корпусе летучей мыши, которая напоминает логотип «Бэтмена». При необходимости одно из лезвий можно убрать и использовать нож не для супергеройских подвигов, а по своему стандартному предназначению. Лезвия ножа окрашены в золотистый цвет.

5 рецептов брутальных мужских блюд

Екатерина Маслова, основатель и главный редактор портала Queen of Vegan

Специально к 23 февраля мы подготовили для вас обзор классных рецептов мясных блюд от лучших московских шеф-поваров. Вас ждут завтрак со стейком, макароны по-флотски (правда, не с консервами, а с домашней тушёной говядиной), два салата с кусками мяса, а также идеальное блюдо для ночного перекуса – жареный сулугуни с яичницей. Отличный выбор рецептов для праздничного стола!

Макароны по-флотски с говяжьими щеками

Кирилл Бергер

бренд-шеф ресторанов Forte Bello, Rose Bar и «У DЯDИ МАКСА», бургерной Papa’s Burger

Макароны по-флотски с об жаренным фаршем мы ели, вернувшись из школы, прямо со сковородки – так было вкусно, помните? Вообще-то, они готовятся с тушёнкой: морякам удобнее брать в плавание консервы. Но в домашних условиях лучше приготовить блюдо с тушёными говяжьими щеками – и вкуснее, и полезнее! Макароны лучше выбирать твёрдых сортов и варить их до состояния al dente. Мясо нужно тушить до разделения на волокна (чтобы оно рассыпалось).

4 порции 30 минут 4 шага

Ингредиенты:

• Говяжьи щёки 1 кг
• Красное вино 100 мл
• Говяжий или куриный бульон 100 мл
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Паста пенне 500 г
• Лук-шалот 2-3 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Яйца 4 шт.

ШАГ 1

Мясо нарежьте крупными кубиками, залейте красным вином и выпарите . Добав ьте куриный бульон с добавлением лаврового листа , тушите под крышкой до готовности.

Пенне отварите до состояния al dente.

На сковороде обжарьте нарезанный лук-шалот, добавьте мясо, бульон и сливочное масло, перемешайте и прогрейте.

Яйца приготовьте методом пашот.

Смешайте пасту с мясом, посолите и поперчите по вкусу, украсьте свежей зеленью. На каждую порцию сверху выложите яйцо-пашот.

Ингредиенты:

• Говяжьи щёки 1 кг
• Красное вино 100 мл
• Говяжий или куриный бульон 100 мл
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Паста пенне 500 г
• Лук-шалот 2-3 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Яйца 4 шт.

Салат из говядины с тайским соусом

Тимур Абузяров

шеф-повар ресторана Beer Happens

Много-много свежей зелени, с грядки или с рынка. Кусок хорошего мяса. Всё. Теперь вы готовы к труду и обороне. Кстати, этот с алат можно готовить в бесконечно разных вариациях, заменяя говядину на курицу, индейку, рыбу или морепродукты.

4 порции 30 минут 4 шага

Ингредиенты:

• Фланк-стейк 400 г
• Помидоры 4 шт.
• Огурцы 4 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Красный лук 0,5 шт.
• Сельдерей 1 стебель
• Редис 2 шт.
• Арахис 40 г
• Кинза 2 веточки
• Подсолнечное масло 80 мл
• Кумин щепотка
• Салат фризе горсть
• Соль и перец по вкусу

Для тайского соуса:

• Соевый соус 125 мл
• Уксус мицукан 50 мл
• Сахар 50 г
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Корень имбиря 15 г
• Перец чили 7 г
• Чеснок 1 зубчик

ШАГ 1

Для тайского соуса: чеснок очистите и с имбирём и перцем чили измельчите в блендере . В получившуюся массу добавьте соевый соус, уксус, сахар и кунжутное масло. Хорошо перемешайте.

ШАГ 2

Мясо посолите и готовьте одним куском до желаемой степени прожарки, нарежьте тонкими ломтиками.

ШАГ 3

Нарежьте помидоры, огурцы, красный лук и болгарский перец кубиками, стебель сельдерея и редис – тонкими ломтиками, кинзу крупно нарвите.

ШАГ 4

В тарелку положите нарезанные овощи, заправьте тайским соусом. Сверху выложите говядину, затем ломтики сельдерея и редиса, украсьте салатом фризе и кинзой, посыпьте кумином и арахисом.

Ингредиенты:

• Фланк-стейк 400 г
• Помидоры 4 шт.
• Огурцы 4 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Красный лук 0,5 шт.
• Сельдерей 1 стебель
• Редис 2 шт.
• Арахис 40 г
• Кинза 2 веточки
• Подсолнечное масло 80 мл
• Кумин щепотка
• Салат фризе горсть
• Соль и перец по вкусу

Для тайского соуса:

• Соевый соус 125 мл
• Уксус мицукан 50 мл
• Сахар 50 г
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Корень имбиря 15 г
• Перец чили 7 г
• Чеснок 1 зубчик

Жареный сулугуни с яичницей и томатами

Уиллиам Ламберти

ресторатор и бренд-шеф ресторанов Ulliam’s, Ugolёk, Nofar

Универсальное блюдо как для завтрака, так и для лёгкого ужина, если вдруг на ночь глядя захотелось перекусить. Мясо в таком случае – тяжёлая еда, после которой будете плохо спать. Жареный сулугуни с яичницей – лучший вариант. Только не забудьте добавить витаминов и цвета в виде томатов. С бутылкой хорошего тёмного пива – вообще замечательно!

2-4 порции 15 минут 3 шага

Ингредиенты:

• Сулугуни 240 г
• Яйца 8 шт.
• Вяленые томаты черри 8 шт.
• Пшеничная мука 60 г
• Сливочное масло 20 г
• Свежая зелень для подачи
• Соль и перец по вкусу

ШАГ 1

Сулугуни нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле.

ШАГ 2

Яйца тщательно взбейте с солью и перцем, вылейте на сковороду , обжарьте до полу готовности.

ШАГ 3

Затем поверх яичницы выложите вяленые томаты черри и жареный сулугуни, обжарьте до готовности. При подаче украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты:

• Сулугуни 240 г
• Яйца 8 шт.
• Вяленые томаты черри 8 шт.
• Пшеничная мука 60 г
• Сливочное масло 20 г
• Свежая зелень для подачи
• Соль и перец по вкусу

Завтрак со стейком

Кирилл Мартыненко

Совладелец и бренд-шеф ресторана Boston Seafood&Bar и сети ресторанов Torro Grill

Что мужчина должен есть на завтрак? Что-то сытное и непременно с мясом, чтобы до обеда о еде не вспоминать! Мужчине не обойтись, как девушке, по утрам баночкой йогурта или овсянкой на воде. Уже через час-другой в животе начнёт урчать, а все мысли будут только о еде. Какие уж тут великие дела! Поэтому сытное блюдо из яйц со стейком – идеальный вариант мужского завтрака, чтобы не думать о еде до самого обеда.

1 порция 20 минут 4 шага

Ингредиенты:

• Стейк из говядины 150-200 г
• Яйца 3 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Репчатый лук 0,5 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Лечо 0,5 банки
• Помидор 1 шт.
• Кинза или петрушка 2 веточки
• Свежий хлеб сколько хочется
• Соль и перец по вкусу

Авокадо очистите, удалите косточку, разрежьте на 4 дольки. Обжарьте на сковороде на растительном масле.

Стейк обжарьте с двух сторон на сильном огне на сковороде, затем доведите до готовности в духовке (время будет зависеть от толщины стейка). Лучше возьмите два стейка потоньше, чтобы приготовить быстрее.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, положите нарезанный помидор, через 1-2 минуты добавьте лечо и прогрейте. Сделайте три «гнезда», разбейте в каждое по 1 яйцу, посолите и поперчите, готовьте на слабом огне.

Нарежьте стейк и выложите на сковороду, сверху разложите авокадо. Подавайте с хлебом и нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

• Стейк из говядины 150-200 г
• Яйца 3 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Репчатый лук 0,5 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Лечо 0,5 банки
• Помидор 1 шт.
• Кинза или петрушка 2 веточки
• Свежий хлеб сколько хочется
• Соль и перец по вкусу

Тёплый салат из телятины в азиатском стиле

Сергей Ряхов

Для салата подойдёт любая филейная часть говядины или телятины, а чтобы она сохранила свою сочность и мягкую текстуру, используйте только охлаждённое мясо, а не замороженное. После того как отварили овощи до полуготовности, переложите их в холодную воду. Лучше со льдом, это восстановит их цвет и сохранит форму. Салат будет сочным и ярким. Часть чеснока добавляем в неочищенном виде, а остальное пропускаем через пресс, что позволит ему полностью раскрыть свой вкус .

3-4 порции 30 минут 4 шага

Ингредиенты:

• Вырезка говядины или телятины 330 г
• Зелёная стручковая фасоль 100 г
• Молодой стручковый горошек 140 г
• Брокколи 230 г
• Оливковое масло 30-40 мл
• Чеснок очищенный 2 зубчика
• Свежий тимьян 1 веточка
• Белое сухое вино 50 мл
• Соевый соус 30-40 мл
• Сливочное масло 30 г
• Кунжутное масло 10 мл
• Свежая зелень 1 веточка
• Кунжут 2 щепотки
• Соль и перец по вкусу

ШАГ 1

Телятину зачистите от жил, нарежьте на кружочки толщиной 2-3 см.

ШАГ 2

У горошка и фасоли отрежьте плодоножку, брокколи нарежьте на соцветия. Подготовленные овощи отваривайте 3 минуты в подсоленной воде.

ШАГ 3

На разогретую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте телятину до золотистой корочки с двух сторон, добавьте подготовленные овощи, измельчённый чеснок, тимьян и обжарьте ещё 1 минуту.

ШАГ 4

Влейте белое вино и готовьте, пока оно полностью не выпарится. Затем налейте соевый соус, дайте ему загустеть и добавьте сливочное масло. Добавьте листья свежей зелени, полейте кунжутным маслом, посыпьте кунжутом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.