Бюджетная точилка с поворотным механизмом для заточки ножей

Бюджетная точилка с поворотным механизмом для заточки ножей

Простое заточное приспособление для использования в быту можно сделать из того, что имеется под рукой. В данном выпуске расскажем, как сделать бюджетную точилку для ножей с поворотным механизмом.

Это приспособление можно также будет использовать для заточки другого режущего инструмента. В общем, самоделка достаточно универсальная, и сделать ее можно буквально за 1 час, используя недорогие материалы.

Для начала потребуется пара клипс для полипропиленовых труб и винт М4 с гайкой. Чтобы крепеж не задевал трубу, в клипсе надо сделать небольшое отверстие под него (потай). Также понадобится небольшой кусок доски шириной 120 мм.

Процесс изготовления самодельной точилки для ножей

На следующем этапе нужно отмерить середину доски и совместить центр клипсы с поставленной отметкой. Также потребуется отметить центр трубы.

Далее понадобится небольшой кусок ПВХ трубы диаметром 16 мм для защиты кабелей. Под углом 70 градусов мастер сверлит под нее отверстие в доске, немного отступив от края.

После этого нужно будет отрезать от полипропиленовой трубы диаметром 25 мм два небольших колечка, и просверлить в них отверстия диаметром 4 мм. Потом вкручиваем в них винтики М4.

Как сделать поворотный механизм

Для изготовления поворотного механизма потребуется болт М12, профильная труба 20*20 мм, отрезок полипропиленовой трубы и алюминиевый тавр. В профильной трубе по центру мастер сверлит отверстие под болт.

В качестве держателей для ножа подойдут две пары перфорированных пластин размером 40*80 мм (или можно использовать пластины потолще). Поворотный механизм устанавливается на доску и крепится при помощи хомутов.

Штангу для бланка мастер делает из полипропиленовой трубы диаметром 16 мм. А сами бланки — из оконного стекла, на обратной стороне которых наждачная бумага наклеена на двухсторонний скотч.

Самодельные двери для шкафа-купе по автобусной технологии

Следующий пост

Как сделать автоматическую каретку для видеокамеры

Комментарии
Рубрики сайта
  • Авиация
  • Авто и мото
  • Армия и флот
  • Археология
  • Животные
  • Здоровье
  • Знаменитости
  • Игры
  • Интересное
  • Интернет и компьютеры
  • История
  • Космос
  • Кулинария
  • Культура и искусство
  • Мода и стиль
  • Музыка
  • Наука и технологии
  • Новости
  • Общество
  • Охота и рыбалка
  • Политика
  • Природа
  • Происшествия
  • Психология
  • Путешествие и отдых
  • Развлечения
  • Религия
  • Родноверие
  • Рукоделие
  • Сад и огород
  • Самоделки
  • Спорт
  • Строительство и дизайн
  • Тайны и мифы
  • Экономика
  • Юмор, приколы
  • Песочница
Последние комментарии

Я бы советовала покупать шкаф-купе, каркас которого изготовлен из ДСП толщиной 18 мм. Он б.

У сестры всегда было пониженное давление, но она как-то не очень это замечала. А однажды л.

хохол – это диагноз.

Когда я играю в Topigr, я бы хотел, чтобы мы были полностью свободны от проблем, и не бесп.

Сейчас в мире столько всего не объяснимого, что мама не горюй.

Пиндосы, признайтесь что вы не были на Луне и мы от вас отстанем.

Басков такой-же бандерлог как и Ротару! Басков, почему не едешь выступать в Крым и Донбасс.

Так называемая «поистине великая звезда» спонсировала геноцид Донбасса! Пусть выступает пе.

Набирающие популярность

Как отрегулировать пластиковую дверь

Фильтр Циклон для пылесоса из ПВХ труб

Съемник масляного фильтра своими руками

Украшаем сад с помощью бетонных шлакоблоков

Самодельное зарядное для автомобильного аккумулятора

Информационно-развлекательный сайт «Лабуда» – это ежедневные, оперативные, актуальные, интересные новости и полезная информация из разных сфер жизни.

Полное или частичное копирование материалов сайта labuda.blog разрешается только при указании активной и индексируемой гиперссылки на источник публикации.

Правовая информация

Уважаемые авторы, помните, размещаемые вами публикации, не должны нарушать законодательство Российской Федерации и авторские права сторонних ресурсов.

*Экстремистские и террористические организации, запрещенные в Российской Федерации и Республиках Новороссии: «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «ИГИЛ», «Джабхат Фатх аш-Шам» (бывшая «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Национал-Большевистская партия (НБП), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Артподготовка», «Тризуб им. Степана Бандеры​​», «НСО», «Славянский союз», «Формат-18», «Хизб ут-Тахрир».

12 лучших точилок для ножей с Алиэкспресс

Вне зависимости от предназначения ножа он всегда должен оставаться очень острым. Только так вы сможете работать с ним, не прилагая особых усилий. Добиться остроты помогают точилки, которые представлены на рынке в широком ассортименте. Одними из наиболее популярных являются изделия с Алиэкспресс.

МестоКартинкаНазваниеОсобенностьЦена
Лучшие стандартные точилки
1

FINDKING (Diamond & ceramic)Лучшая для кухни320
2

Nuoten Precision EdgeЗатачивает за 5 минут760
3

Knife Sharpener 3 Stages Professional KitchenКачественная обработка ножа480
4

Taidea T1031DСамая компактная650
Лучшие профессиональные точики
1

RUIXIN-PRO-IIIЛучший поворотный механизм1300
2

Molibao Deluxe 5Самая лучшая цена1100
3

Weitaiguo 5Наиболее функциональная2000
Лучшие точильные камни
1

DOANTE Professional BambooСамые популярные1400
2

DMD LX-1599 Набор из 3 штукЛучший алмазный точильный камень1150
3

TAIDEA T7100W 1000 гритВысочайшее качество1050
4

DMD Карманный брелок- точилкаСамый маленький135
Лучшие электрические точилки
1

Zigmund & Shtain ZKS-911 60 ВтСамая простая в использовании3400
2

Taidea T1031DЛучшая для керамических ножей3200

Как выбрать точилку для ножей на Алиэкспресс

Чтобы точилка не только делала нож острым, но и не могла его испортить, следует выбрать изделие, опираясь на следующие параметры:

  • Тип изделия. Существуют точилки для заточки и для правки. Это совершенно разные модели, первые создают кромку, вторые — угол на ней.
  • Вид обработки. Точилка может быть механической или электрической, при этом каждая группа также имеет разновидности.
  • Угол заточки. Желательно, чтобы точилка предусматривала выставление угла в зависимости от типа ножа. В этом случае она будет универсальной.
  • Размер. Для использования в домашних условиях подойдет абсолютно любая точилка, а вот на природе или в дороге незаменимыми станут карманные модели.
  • Материал. Если вы решили заказать точильный камень, лучше выбирать только алмазное изделие. Для керамики необходимо использовать аналогичные точилки.

Рейтинг популярных брендов

  • 1 Taidea – компания реализует наиболее широкий ассортимент изделий для заточки.
  • 2 SERIOUSHARP – фирма выпускает качественную продукцию и делает ее доступной благодаря конкурентоспособной цене.
  • 3 Sy tools – “конек” бренда – профессиональные точилки, выполненные из прочного пластика и металла.
  • 4 RUIXIN – торговая марка, предлагающая многофункциональные профессиональные модели по разумной стоимости.
  • 5 Famirosa – выпускает качественные и мощные электрические точилки для ножей.

Лучшие стандартные точилки

Классические модели идеально подходят для бытовых нужд. Они выпускаются в широком ассортименте, могут быть механическими или полностью ручными. Такие точилки отличаются безопасностью, поскольку камни спрятаны в корпус из металла или пластика. С их помощью можно затачивать любые кухонные ножи, но они не подойдут для охотничьих изделий и для использования в профессиональных целей.

  • Самая компактная
  • Цена: 650 Р
  • Рейтинг (2019): 9.0

Точилка имеет очень маленький размер, что позволяет брать ее с собой в дорогу. Брусок одинарный. Состоит брусок из стали, что позволяет качественно затачивать домашние ножи, но не подходит для профессионалов. Taidea T1031D надежно фиксируется на столе, и быстро справляется со своей задачей

3. Knife Sharpener 3 Stages Professional Kitchen

  • Качественная обработка ножа
  • Цена: 480 Р
  • Рейтинг (2019): 9.5

Такая точилка для ножей позволит осуществить заточку даже женщине. Она предусматривает тройную обработку лезвия, для чего предусмотрено три разных отверстия под соответствующими номерами. Ее вес составляет всего 210 г, а ширина 20 см, поэтому она не занимает много места и максимально проста в использовании.

2. Nuoten Precision Edge

  • Затачивает за 5 минут
  • Цена: 760 Р
  • Рейтинг (2019): 9.2

Точилка выполнена из прочных материалов: стали и ABS пластика, поэтому прослужит долгое время. Ручка и дно не скользят. Она хорошо затачивает ножи, поэтому подходит для домашнего использования. Имеет 4 отверстия для ножей разных типов. На Алиэкспресс набрала 99% положительных отзывов, из 273 оценок.

1. FINDKING (Diamond & ceramic)

  • Лучшая для кухни
  • Цена: 320 Р
  • Рейтинг (2019): 9.7

Точилка имеет два отсека: один с алмазным камнем для коррекции кромки, второй – с керамическим точилом, предназначенным для шлифовки. Изделие удобно лежит в руке, надежно фиксируется на поверхности благодаря наличию резиновой вставке в нижней части.

Лучшие профессиональные точики

Профессиональные точилки для ножей, попавшие в ТОП-12, отличаются многофункциональностью. По этой же причине их стоимость, даже на Алиэкспресс, достаточно высока. С их помощью вы можете не только наточить нож, но и исправить угол заточки, создать кромку заново и привести в порядок не только кухонные, но и охотничьи изделия. Все модели настраиваются в зависимости от задач. Данный вид точилок намного безопаснее для ножей, чем любительские.

3. Weitaiguo 5

  • Наиболее функциональная
  • Цена: 2000 Р
  • Рейтинг (2019): 9.2

В комплекте с этой точилкой идут три камня с зернистостью 200, 600 и 1200 грит, что позволяет обрабатывать ножи различными способами. Изделие выполнено из легкого, но прочного алюминиевого сплава, имеет регулируемый угол поворота ножа. Также в наборе присутствует струбцина, дающая возможность прикрепить точилку к любой поверхности. Длинная направляющая позволяет затачивать даже большие ножи. Именно многофункциональность позволила ей попасть в рейтинг лучших точилок для ножей.

2. Molibao Deluxe 5

  • Самая лучшая цена
  • Цена: 1100 Р
  • Рейтинг (2019): 9.5

Профессиональная точилка сделана из металла и пластика. В наборе 5 точильных камней, для грубой шлифовки с зернистостью 70 и 120 грит, для тонкой шлифовки 280 грит и для полировки 600 и 1000 грит. Угол заточки в изделии фиксирован, составляет 17, 20, 25 и 30 градусов. Нож фиксируется с помощью зажима, что обеспечивает максимальное удобство эксплуатации.

1. RUIXIN-PRO-III

  • Лучший поворотный механизм
  • Цена: 1300 Р
  • Рейтинг (2019): 9.7

Это недорогая профессиональная точилка для ножей, которая позволит заточить изделия любого типа. Она является героиней множества обзоров. Все элементы сделаны из металла, поэтому она отличается прочностью и долговечностью. Изделие чем-то напоминает конструктор, поэтому вы можете модифицировать его под себя. В комплекте идет абразивные бруски с зернистостью 1500, 600, 320 и 120.

Лучшие точильные камни

Точильные камни на Алиэкспресс, могут быть водными, абразивными или алмазными. Последние ценятся за долговечность и прочность, они позволяют быстро и без усилий проделать всю работу. Абразивные бруски неплохо затачивают, но имеют существенный минус – они осыпаются и меняют форму со временем

4. DMD Карманный брелок- точилка

  • Самый маленький
  • Цена: 135 Р
  • Рейтинг (2019): 9.0

Если вы часто путешествуете или любите отдыхать на природе, вот такая небольшая точилка в виде бруска станет незаменимым помощником. Ее абразивность составляет 400 грит, что позволяет качественно наточить нож вне дома. Она имеет отверстие, поэтому вы можете прикрепить ее вместо брелока.

  • Высочайшее качество
  • Цена: 1050 Р
  • Рейтинг (2019): 9.5

Водный двусторонний заточный камень, расположен на резиновой подложке,что исключает его скольжение на поверхности. Изделие выполнено очень качественно, отсутствуют какие-либо неровности. Размер камня составляет 18 см, вес – 329 г. Для качественной заточки требуется держатель угла, некоторые продавцы кладут его в подарок. Имеет 100% положительных отзывов на Алиэкспресс.

2. DMD LX-1599 Набор из 3 штук

  • Лучший алмазный точильный камень
  • Цена: 1150 Р
  • Рейтинг (2019): 9.7

Набор состоит из трех брусков абразивностью 240, 600 и 1000 грит. Все бруски выполнены в красивом золотом цвете. Их размер составляет 16х2.3 см. Они идеально подходят для точилок Apex, хотя могут использоваться и в других моделях. Позволяют быстро и качественно заточить любой нож.

1. DOANTE Professional Bamboo

  • Самые популярные
  • Цена: 1400 Р
  • Рейтинг (2019): 9.8

Одна из самых популярных фирм на Алиэкспресс. Камни двусторонние, на бамбуковой подставке. Есть как на складке в России, так и в Китае.

Лучшие электрические точилки

Автоматические модели позволяют заточить ножи без усилий, они идеально подходят домохозяйкам. Чем выше их мощность, тем быстрее и качественнее будет выполнена работа. Лучшим вариантом считаются модели, оснащенные алмазными брусками. Есть как универсальные изделия, позволяющие наточить не только ножи, но и ножницы, отвертки. Электрические точилки не заменяют профессиональные и сильно уступают им в качестве заточки ножей.

  • Лучшая для керамических ножей
  • Цена: 3200 Р
  • Рейтинг (2019): 9.2

Точилка работает от сети, поэтому обеспечивает высокое количество оборотов и позволяет сэкономить время на заточку. Вес изделия составляет 998 г, мощность 18 Вт. На ней можно точить как керамические, так и металлические ножи. Благодаря оптимальной мощности нож затачивается быстро и легко, от вас не требуется прилагать особых усилий.

1. Zigmund & Shtain ZKS-911 60 Вт

  • Самая простая в использовании
  • Цена: 3400 Р
  • Рейтинг (2019): 9.5

Автоматическая точилка для ножей имеет хорошие отзывы на Алиэкспресс. Она оснащена алмазным бруском, поэтому обеспечивает качественное затачивание без осыпания точильного колеса. Первый отсек предназначен для заточки, а второй для шлифовки. Сам процесс происходит без усилий и достаточно быстро, поэтому с задачей справится любой член семьи.

Вывод

Существует множество критериев выбора. Чтобы не ошибиться, важно учесть, для чего нужна точилка. Если ищите универсальную вещь, покупайте профессиональную модель, для домашнего использования достаточно классического варианта (ручная точилка). А для самых ленивых идеально подойдет автоматический вариант, но в качестве и скорости он будет проигрывать профессиональным приборам. Также до выбора ответьте на следующий список вопросов.

ТОП-7 лучших точилок для ножей: какую выбрать, электрическая, профессиональная, отзывы

Точилка для ножей является незаменимой вещью в каждом доме. Конечно, наточить его можно подручными способами, например, бруском, но это потребует много времени и сил. Сегодня полки современных рынков занимают электрические, механические и ручные точилки. Электрические являются практически профессиональными и способны справиться с работой разной сложности. Самыми простыми по сей день являются ручные модели, обладающие крайне простым управлением и компактными размерами. В данной статье мы подробнее поговорим о лучших моделях, их характеристиках, положительных и отрицательных сторонах. Приятного прочтения!

ТОП-7 лучших точилок для ножей

На данный момент в продаже можно найти большое количество точилок для ножей разного принципа работы и материала изготовления. Проанализировав все это разнообразие мы организовали рейтинг с лучшими моделями:

  • Chef’s Choice CC270W.
  • GANZO Touch Pro Steel.
  • ЖУК без точильных брусков.
  • Гибрид Edge Pro Apex/KME.
  • Zigmund & Shtain ZKS-911.
  • Bavarian Edge Knife Sharpener.
  • Rondell RD-982.

Предлагаем приступить к более подробному изучению каждого кандидата рейтинга.

Chef’s Choice CC270W

Первое место нашего рейтинга занимает точилка электрического типа. Она используется многими профессиональными поварами по всему миру, поскольку позволяет быстро сделать лезвия острыми. С помощью данного устройства можно без труда сделать обработку режущей части разных уровней. Использование в работе запатентованной технологии гарантирует оптимальную заточку различных столовых приборов.

Время заточки2 мин
Этапы3
Цветбелый
Материал абразиваалмаз

Цена: от 1 000 до 2 000 рублей.

Плюсы

  • относится к профессиональному классу;
  • быстро точит стальные ножи;
  • легко добиться хорошего результата без использования серьезных усилий;
  • внутренний двигатель обладает мощностью в 40 Вт;
  • прочный пластиковый корпус выдерживает различного рода механические воздействия;
  • острые пластины с алмазными абразивами;
  • предусмотрена полезная функция полировки кромки ножа.

Минусы

  • трудно найти в наличии магазинов.

В данном устройстве мне понравилась быстрая заточка, не отнимающая много времени. В доме много ножей разного назначения, которые часто тупятся из-за неправильно использования. Решить проблему помогает удобная и компактная точилка. Она обладает хорошими характеристиками, которые и стимулируют ее на такую эффективную и качественную работу. Покупкой полностью довольна и рекомендую попробовать другим пользователям.

GANZO Touch Pro Steel

Отличается от большинства конкурентов своими компактными габаритами и повышенной степенью надежности. Конструкция полностью сделана из металла, благодаря чему обладает свойствами прочности и устойчивостью к повреждениям. В состав направляющей входит две части и длинная ручка, оснащенная резиновым покрытием, предотвращающем скольжения.

Читайте также:  Как удалить тройник из раструба чугунной трубы
Материал точиласинтетический
Вес1.03 кг
Типмеханический

Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.

Плюсы

  • практически все детали изготовлены из прочного металла;
  • угол заточки поддается самостоятельному регулированию пользователем;
  • лезвие надежно фиксируется во время работы;
  • есть функция жесткой фиксации точки;
  • умеет затачивать не только ножи, но и другие предметы;
  • оборудован системой быстрого фиксирования точильных камней.

Минусы

  • в ходе использования не было выявлено.

Отличная модель. Купила на распродаже по хорошей скидке. Пользуюсь не часто, поскольку она хорошо точит ножи и они остаются острым еще очень долгое время. Прочная металлическая конструкция выдерживает любые нагрузки, что не может не радовать. Удобное и безопасное использование обеспечивают различные функции фиксации.

ЖУК без точильных брусков

Поставляется на продажу от имени производителя, известного многим покупателям из-за высокого качества используемых материалов и безопасного использования. Принцип работы опирается на заточку многоступенчатого типа. Дополнительно предполагает смену абразивов различного размера и типа зерна.

Бланки148-160 мм
Основание точилки190 мм
Сила сцепления15.2 кг
Количество магнитов4

Цена: от 2 800 до 3 300 рублей.

Плюсы

  • точность хода обеспечивается шарниром шарового типа;
  • угол заточки регулируется в диапазоне от 9 до 40 градусов;
  • работает даже с самыми длинными ножами;
  • удобное регулирование посредством винтов и барашек;
  • клинок фиксируется магнитами неодимового типа.

Минусы

  • пользователи жалуются на плохую фиксацию.

Пользуюсь данной точилкой уже несколько месяцев в домашних условиях. С ее помощью легко добиться идеальной остроты ножа всего за несколько минут без посторонней помощи. Качественное покрытие с внешней и внутренней стороны совместно с хорошей сборкой от производителя гарантируют долгий эксплуатационный срок. Не нашла никаких недостатков в работе, поэтому могу смело рекомендовать к покупке.

Гибрид Edge Pro Apex/KME

Модель обладает удобной конструкцией с возможностью регулирования угла заточки и использованием поворотного механизма. Точилкой легко пользоваться благодаря узлу поворотного типа. Благодаря уникальному дизайну умело вписывается в любой интерьер, что не может не радовать пользователей.

Ширина7.5 см
Диапазон угла6-33 градусов
Длина направляющей54 см
Максимальная ширина лезвия13 см

Цена: от 3 000 до 3 400 рублей.

Плюсы

  • благодаря металлической конструкции способна служить долгое время;
  • удобный поворотный механизм не требует каждый раз вынимать нож;
  • простое управление, понятное на интуитивном уровне;
  • можно самостоятельно задавать угол в большом диапазоне;
  • струбцина позволяет совершать стационарное крепление.

Минусы

  • отсутствуют бруски в комплекте.

Несмотря на такую высокую цену, модель действительно хороша. Изначально не хотела ее брать из-за ценника, но потом, ознакомившись со всеми техническими параметрами, решила попробовать. Модель действительно эффективная в работе и качественная по сборке, поэтому можно не переживать по поводу срока ее использования.

Zigmund & Shtain ZKS-911

Ножеточка электрического типа считается удобной и безопасной в использовании многими пользователями. Обладатели такого прибора уверенно справляются с заточкой различных приборов. Работа происходит в безопасном режиме, благодаря чему пользователь может быть полностью уверен в своей безопасности. Быстрое и эффективное использование обеспечивает мощный диск с большой скоростью вращения.

Вес2 кг
Габариты92х146х348 мм
Цветсеребристый
Материал покрытияпластик
Абразивное покрытиебакелит, керамика

Цена: от 2 500 до 3 500 рублей.

Плюсы

  • справляется с заточкой любого ножа благодаря трехступенчатой системе;
  • есть встроенные направляющие, облегчающие выбор угла заточки;
  • безопасный режим использования;
  • простое и понятное управление;
  • качественное изготовление и материалы всех рабочих компонентов.

Минусы

  • трудно найти в наличии магазинов, приходится покупать на заказ.

В данной модели мне понравилось простое использование и безопасность конструкции. Благодаря уникальной системе работы устройство отлично справляется с заточкой различных принадлежностей. Отдельного внимания заслуживает качественная сборка и хорошие материалы конструкции, благодаря чему модель прослужит долгое время.

Bavarian Edge Knife Sharpener

Следующее место рейтинга занимает точилка настольного типа с V-образной формой. Производитель при создании ориентировался на поддержание остроты кухонного ножа с целью удобного его дальнейшего использования. Модель оборудована двумя зажимными рычагами независимого типа. Они сделаны из твердого карбида вольфрама.

Вес320 г
Материалпластик, металл, резина, кремний
Методы заточкигрубая заточка, хонингование, полировка

Цена: от 1 500 до 2 200 рублей.

Плюсы

  • гибкие рычаги подходят к любому лезвию;
  • использует в работе три способа заточки;
  • сохраняет постоянный угол заточки;
  • обладает устойчивой конструкцией;
  • благодаря компактным габаритам не занимает много места на кухне;
  • уникальный дизайн;
  • простое и понятное использование на интуитивном уровне.

Минусы

Удобная, а главное безопасная точилка! В ней мне сначала понравился дизайн, а потом взгляд пал и на технические параметры. Во время использования не скользит по полу, что является довольно большим плюсом. Отлично справляется со своей главной задачей из-за нескольких методов заточки. Полностью довольна покупкой и результатами от использования.

Rondell RD-982

Последнее место занимает ножеточка, предназначенная для работы с ножами, обладающими прямым лезвием. Изготовлена модель полностью из пластика, а в роли внешнего покрытия выступает Soft Touch. Рабочая часть изготовлена из корнуда, благодаря чему отлично справляется с заточкой тупых ножей и поврежденных лезвий.

Материал и внешнее покрытиепластик
Цветкоричневый
Тип заточкиручной

Цена: от 600 до 800 рублей.

Плюсы

  • устойчивость конструкции обеспечивают резиновые ножки;
  • справляется с самой сложной заточкой;
  • удобно ложится в руку из-за эргономичной конструкции;
  • в основе конструкции лежит качественный пластик.

Минусы

  • обладает довольно специфическим дизайном.

Недавно решилась на покупку новой ножеточки. Изначально муж справлялся с этой задачей с помощью обычного бруска, но со временем результат работы перестал меня устраивать. Благодаря простой и понятной в управлении конструкции я могу сама справляться с заточкой без посторонней помощи. Спустя буквально несколько минут нож получается очень острым. Способен разрезать бумагу легким касанием. Недостатков никаких не нашла. Всем довольна!

Сравнение моделей

Приведенная ниже таблица позволит вам сравнить все перечисленные ранее модели и выявить лучшую из них путем быстрого анализа.

Наименование моделиВес (кг)Тип устройстваМаксимальная ширина лезвия (см)Стоимость (рублей)
Chef’s Choice CC270W0.85электрический161 000 – 2 000
GANZO Touch Pro Steel1.03электрический153 000 – 3 400
ЖУК без точильных брусков0.5механический122 800 – 3 300
Гибрид Edge Pro Apex/KME0.75механический133 000 – 3 400
Zigmund & Shtain ZKS-9112электрический172 500 – 3 500
Bavarian Edge Knife Sharpener0.32механический151 500 – 2 200
Rondell RD-9820.3ручной14.5600 – 800

Как заточить нож своими руками

Если вы хотите самостоятельно заточить нож в домашних условиях, то можно вместо покупки устройства прибегнуть к более экономичному способу – бруску. С его помощью режущую поверхность можно заточить не хуже, чем с электрической ножеточкой. Для этого первым делом выберите подходящий брусок с маленьким числом зерен. Установите его в устойчивом горизонтальном положении. Лезвие должно располагаться относительно оселка в пределах 25 градусов. Нож нужно двигать вперед и назад так, чтобы режущая кромка контактировала с абразивным слоем бруска.

Советы по выбору

Чтобы не пожалеть о покупке, а сделать ее эффективной и полезной, предлагаем воспользоваться несколькими советами от опытных покупателей:

  • Первым делом при покупке следует смотреть на материал изготовления лезвия. Самым удачным считается нержавеющая сталь.
  • Опирайтесь на частоту использования ножа в повседневной жизни.
  • Чаще всего дома используются механические или ручные точилки, поскольку они простые в использовании и компактные при хранении.
  • При выборе электрической модели следует обращать внимание на степень безопасности, чтобы случайно не порезаться.
  • Удобство во время использования обеспечивает рукоять, поэтому ей нужно придать особое значение. Большим плюсом будет наличие резинового покрытия.
  • Устойчивость конструкции во время использования гарантируют специальные прорезиненные ножки.
  • Также важно учесть, с какой максимальной длиной ножа может справиться устройство.

Помогите выбрать точилку с поворотным механизмом по типу Ефима.

Хотелось бы получить отзывы и рекомендации знающих людей в выборе данного сабжа. Интересует соотношение цена-качество. Бюджет до 15т.р. На данный момент остановил свой выбор на одной из них, для чистоты отзывов не буду говорить на какой.

Поменяйте заголовок темы на – Помогите выбрать.

Иначе вы должны описать сам выбор.

Осветите понятие – Бешенные бабки. Это сколько?

Изменил заголовок и озвучил максимальный бюджет. Только что наткнулся на авито на интересное предложение :

Vl_Po
Думаю, стоит взглянуть на Вектор для начала.

А про Хортицу что думаете?

Vl_Po
То есть либо из семейства Казак, либо Вектор если с деньгами напряжёнка.

Спасибо, приму к сведению.

Взять один раз Казак с УБР и ПРО-версию и больше не смотреть в сторону точилок. Она покроет 99% всего что вам будет нужно

Согласен. Но по бюджету не вписывается человек, к сожалению

Я подумаю, может и приподниму бюджет.

Подумайте, точилка почти идеальная. Не можете взять ПРО, тогда объяазательно берите с УБР. Но опция снимать нож во время заточки чтобы посмотреть-помыть, очень полезная.

volneb
Но опция снимать нож во время заточки чтобы посмотреть-помыть, очень полезная.

На 5 странице барахолки человек новый апекс оригинальный продает. Можете глянуть.
http://guns.allzip.org/topic/224/2002094.html
Я пользуюсь, меня всем устраивает.

И уж если речь зашла именно про Апекс, то отечественный Вектор всё же лучше будет

Смотря для кого.

А мне вот кажется, что все наши точилки – переделанные клоны одного единственного оригинала – апекса. Ладно, не буду больше оффтопить.
Как говорят, о вкусах не спорят, нравится вектор-точите на векторе.
А для бритв, так вообще, ни апекс, ни вектор, ни ефим, ни что либо другое не подходит.

ilia – –
А мне вот кажется, что все наши точилки – переделанные клоны одного единственного оригинала – апекса.

ilia – –
А для бритв, так вообще, ни апекс, ни вектор, ни ефим, ни что либо другое не подходит.

ilia – –
На 5 странице барахолки человек новый апекс оригинальный продает. Можете глянуть.
http://guns.allzip.org/topic/224/2002094.html
Я пользуюсь, меня всем устраивает.

Спасибо, нет. У меня слишком кривые руки для такой точилки. Я наверное все же остановлюсь на казаке. Хоть и душит жаба думаю пока.

SolosOhotnik
Я наверное все же остановлюсь на казаке. Хоть и душит жаба

Вектор + ОА Гриндерман + Набор порошка КК + стекло (для начала любое) + финишный от гриндермана + элетронный угломер за 1200 с алиэкспресс – самый базовый набор на первое время.
+ Imanishi Arashiyama 6000 + Imanishi Kitayama 8000 + Арканзас – расширенный . но ето еще +5000рэ.

Если просто понять мое или нет, то RUIXIN PRO c алиэкспресс за 1300рэ.
ИМХО.

Как все усложнили и это для начинающего.
Казачек, угломер и набор борайдов или шептонов, набор порошков кк.

А потом Казак или Вектор или ПРофиль. Как же, как же, знаем, проходили

Профиль еще дороже казака, хотя в одном обзоре смотрел что якобы дешевле.

Просто о чем говорим, купить точилку мало, нужны абразивы и порошки. Так что рассчитывайте свой бюджет исходя из этого. А казачек сейчас самая бюджетная из поворотных точилок.

На первое время накупил дешевых абразивов, кухню поточу )

Ну тут уже сами думайте, подешевле казачек, есть средства казак убр, есть дофига денег казак про.

Базовый к02 18++. + абразивы.. Круто для старта.

Казачек с доставкой 10, угломер 1, абразивы у тс есть итого 11 деревянных.

На первое время есть такие два наборчика камней:

Вопрос нужно ли использовать масло при заточке алмазами?

SolosOhotnik
Вопрос нужно ли использовать масло при заточке алмазами?

Vl_Po
Для указанных Вами алмазов не принципиально, всё равно быстро облетят. Проверено.
Но если точить без масла, под ножом и на на ноже будет куча опилок. С маслом они будут “связанными” и их проще убирать той же салфеткой.
Так что как Вам удобнее.

А какие размеры камней удобнее всего брать?

Зависит от того какие ножи будете точить. У меня основные ножи не длиннее 150мм, да еще и рекурва на 1 есть. Купленных веневцев пришлось вдоль располовинить.

Awatarnn
Зависит от того какие ножи будете точить. У меня основные ножи не длиннее 150мм, да еще и рекурва на 1 есть. Купленных веневцев пришлось вдоль располовинить.

разные, пока есть тонкие кухонники , есть мора 2000 и есть несколько охотничьих ножей в том числе WK с широким и длинным лезвием из Х12МФ

Думаю купить каких-нибудь дешовых разных форм и длинн, чтобы попрактиковаться.

Длинну лучше одинаковую брать 150мм стандарт для апекса. Ширину 15-20, там уже посмотрите какой больше устроит.

Я имею ввиду ножей, разных форм и длин

SolosOhotnik
А какие размеры камней удобнее всего брать?

SolosOhotnik
А какие размеры камней удобнее всего брать?

SolosOhotnik
На первое время есть такие два наборчика камней

Для тех, кто столкнется с вопросом выбора. Скажу пару слов про Хортицу. У меня она. На выставке имел дело и с Профилем и с Вектором. Профилем точил, поэтому могу сравнивать.
У Хортицы главный ее плюс – в универсальности губок. При их сведении в 0.5мм они позволяют затачивать любые, даже самые маленькие узкие ножи (филейники, маленькие викторинокс). Так же они уверенно зажимают клинки со спусками от обуха, даже если там нет прямого участка. Так как зажимы имеют 6мм пропил, поэтому на клинке 3-4мм сходятся под углом близким к углу спусков. Зажимы из пружинной стали, имея тонкое сведение, они чуть деформируются при зажатии и плотно обхватывают клинок. Еще зажимы легко переставляются в положение для заточки ножниц, не нужно доп. зажима приобретать.

Профиль мне очень понравился, это реально профессиональный станок, но к сожалению оснастка для него малоуниверсальная, под каждую задачу своя оснастка. Несколько типов зажимов, разные столики и т.п.
Поворотный механизм у Хортицы не самый плавный, Профиль и Вектор как-то поприятнее работают.

Ну и Хортица, как и Казак – заграница, что накладывает некоторые ограничения.

Вектор, мне кажется, для России очень интересный вариант, особенно с учетом стоимости. Наверно у него лучшее соотношение цены/качества/удобства заточки. В общем очень достойная точилка, но, ее минус в том, что она, ИМХО, на стадии активного развития – сейчас купишь, а через полгода, год выпустят обновления. И у Вектора зажимы не цельнофрезерованные. Так что их понадобится настраивать и поднастраивать со временем.

Но я все же приобрел казака и очень рад

А вот такой китай совсем плохой? Никто не пробовал?

Казак вне конкуренции.

Посоветуйте, где, у кого и какую купить бюджетную точилку с поворотным узлом Ефима. Знаю многие сами слесарят. Оригинальные такие точилки сильно дорого!

darki83
Посоветуйте, где, у кого и какую купить бюджетную точилку с поворотным узлом Ефима

Я не советую, а всего лишь делюсь информацией.
Свой выбор я сделал, Вам остаётся сделать свой, читая и сравнивая.

Читайте также:  Как установить дверное полотно с коробкой на монтажную пену

Поддержу по “Вектору”. Тоже имею такой станок. Сделан аккуратно и прочно, на мой взгляд. Если не обязательно в России, то как мне кажется, очень перспективная точилка у Андрея с Украины http://guns.allzip.org/topic/189/2293015.html

А сколько стоит точилка, не знаю версию, но самая простая только, чтобы с поворотным узлом была?

А сколько стоит точилка, не знаю версию, но самая простая только, чтобы с поворотным узлом была?

Мне кроме поворотного и регулировки угла ничего не надо больше!

Мне кроме поворотного и регулировки угла ничего не надо больше!

Вот и я поиском подобного занят. Наткнулся на мастерскую предлагающую как станки в сборе, так и комплектующие отдельно https://krsk.au.ru/11821563/ Мне нужен поворотный механизм с одним центральным зажимом (под складники). Такой будет стоить 3500 р.

Поворотный от “Вектора” хорош, но уже 6000 р. И есть ещё такой http://guns.allzip.org/topic/189/2277237.html
Может кто из опытных подскажет плюсы-минусы каждого из вариантов.

Может кто из опытных подскажет плюсы-минусы каждого из вариантов.

Фрезерованные зажимы, как точно не делай, не обеспечат 0-0 при захвате ножа и перевороте, да и угол схода губок жестко задан геометрией. Во всей этой сборной конструкции (за 3500 которая) уж очень много сопрягаемых деталей (вал, линейный подшипник, упорный, рамка зажимов, переходник на центральный зажим),все без регулировок. Обеспечить точность можно при изготовлении всех деталей на хорошем ЧПУ с отдельной обработкой сопрягаемых поверхностей, но здесь основные узлы заводские, на которые уже накручивается остальное вручную.

ИМХО, это что вижу по фото. Вполне допускаю, что сделали все ровно и работает из коробки и все отлично за эту цену. Все стремятся к идеалу, но что страшного, если с одной стороны будет 20 градусов а с другой 19 при заточке? Главное чтобы при работе на поворотнике не было люфтов и эти 19 и 20 стабильно повторялись при смене сторон.

Да, по фото не ясно, как происходит фиксация при повороте, не дает ли подвижек и обеспечивает ли четкие 180 градусов.

Да, по фото не ясно, как происходит фиксация при повороте, не дает ли подвижек и обеспечивает ли четкие 180 градусов.

ОТК Шатун на Ютубе разместил видео об этих механизмах

AlexP58
ОТК Шатун на Ютубе разместил видео об этих механизмах

Кто это? И что там на видео?
К чему эти сообщения, без какой-либо информации и отсылкой на другие ресурсы без ссылок? Потратить насколько минут на поиск канала и потом еще посмотреть, да еще и с телефона. Уважайте пользователей форума.

Приветствую, задумался о приобретении точильного станка. Интересно попробовать такой способ заточки, сейчас точу вручную. На точилке буду делать формирование подводов, заточка и возможно тонкая заточка. Остальные этапы продолжу делать вручную. Наткнулся на точилку под названием Скорпион-2 http://guns.allzip.org/topic/189/1183334.html
кто нибудь пользовался, как она? Либо посоветуйте другие варианты. Бюджет до 15000.

Видимо речь про это видео:

Меня изделия этой мастерской https://krsk.au.ru/11821563/ зацепили. Планирую взять поворотный механизм и узёл точной настройки.
Гадаю, какой поворотный лучше: с фиксацией планкой или же на штифтах.

Олег ничего слаще морковки не пробовал. Я бы к его мнению относился осторожно.

так может проще самому как надо все зделать по своему желанию и пониманию это несильно сложно если есть желание и мало мальские инструменты да и обид ни на кого небудет

да и шарниры скольжения китайские это полнейший отстой непрактичны и неудобны

Муки выбора . Профиль , наверно лишний для новичка ( хотя контора их рядом ).

Вектор – вариант , цена устраивает , да и продавец рядом живет ( губки не нравятся ).

Хортица , Казак , MadEdge ( Андрей – понравилась точилка ) – УКРАИНА .

А точилка нужна .

Asks
Муки выбора . Профиль , наверно лишний для новичка ( хотя контора их рядом ).
Вектор – вариант , цена устраивает , да и продавец рядом живет ( губки не нравятся ).

Хортица , Казак , MadEdge ( Андрей – понравилась точилка ) – УКРАИНА .

Очень рекомендую сократить муки выбора до 3-х производителей (по алфавиту)

Спасибо ! Интересно , почему нет отзывов о MadEdge ?

Жалею, что Валера (Казак) перестал выпускать точилку Junior. ИМХО он её неправильно позиционировал как дешевую точилку, и на фотках она была не очень. В прошлом году пощупал живьем на Клинке и кляну себя, что не взял сразу за 6500=. На ощупь и по всему-шикарно сделанный апекс с трехточечным упором, съемным магнитным блоком и универсальными зажимами для камней (с бланком и без). А пока собирался, их разобрали и на сайте Kазака пропала, написал письмо, ответили, что из-за малого спроса больше не делают.

Andy8
Гадаю, какой поворотный лучше: с фиксацией планкой или же на штифтах.

А чем губки вектора то не устроили?
Самые адекватные, после точилок Ефима. ИМХО разумеется.

А чем губки вектора то не устроили?

Даже на мой взгляд , новичка , даже не начинающего – губки должны быть цельнофрезерованные .

С чего такая уверенность?
Серьезно.
Вот с точки зрения лет 5ти эксплуатации точилок типа Ефим лично у меня такой уверенности и близко нет. Даже наоборот.

Vaska_257
А чем губки вектора то не устроили?
Самые адекватные, после точилок Ефима. ИМХО разумеется.

Asks
Даже на мой взгляд , новичка , даже не начинающего – губки должны быть цельнофрезерованные .

. векторные можно отрегулировать как угодно и вывести погрешность зажима/переворота в ноль нольский.кроме того, полезная штука-новые Г-образные, что сейчас в комплекте, позволяют сводить губки в ноль друг к другу. цельнофрезерованные же, что бы они правильно работали-нужно изготовить крайне точно и правильно. так что вытекая из вышесказанного ИМХО, брать вектор и потом не спеша, заказать и ждать губки хортица, если прям жжотся цельнофрезерованные взять))))

Цельнофрезерованные губки делаются из материалов, которые даже отдаленно не пружинные – у них есть большая доля пластичности и после нагрузок они будут иметь измененную геометрию. Другими словами, губки создавались под конкретные параметры зажимаемого клинка и при зажатии клинка с этими размерами все будет хорошо длительное время. Стоит зажать, особенно сильно и надолго, клинок с другими параметрами – геометрия изменится.

Например, зажимаем лезвие с толщиной 0,1 мм и хорошенько затягиваем, поскольку лезвие плоское, то для хорошего удержания придется стянуть клешни до параллельного и тонкого смыкания. Как после этого будет зажиматься клинок с толстым обухом, да еще спусками от обуха, например обух 5-6 мм.

Да, в случае с фрезерованными клешнями такие задачи решаются отлично и будет замечательное удержание клинка, но я думаю только один раз. На второй раз с другим клинком станок не сможет выдержать переворот с попаданием в нули – клешни неминуемо будут искривлены и зажатие будет не в плоскости.

В случае изменения геометрии фрезерованных зажимов они практически не поддаются регулировке высокой точности. В случае изменения геометрии для зажима с нормальными подпружиненными губками типа как у вектора, геометрию и углы можно отрегулировать за считанные минуты.

Возможно я ошибаюсь, но на мой взгляд фрезерованные зажимы хороши только как одноразовые, либо для одинаковых по геометрии ножей, когда они осядут под ваши ножи и будут всегда их хватать одинаково. Это напоминает обувь пары веков назад, когда вся обувь производилась без разделения на левую и правую и только в процессе носки начинала различаться.

——————
Если вы мастер – у вас свой путь. Но новичкам следует показывать все пути, а не один любимый, разве нет?
/Alex Last/

брать вектор и потом не спеша, заказать и ждать губки хортица,

Смотрел Хортицу – понравилась , может всю взять ? Губки цельнофрезерованные стальные с плавающей гайкой ,

возможность заточки ножниц , приличные материалы и исполнение .

Одно смущает – Украина , а Вектор – через дорогу , рядом .

Asks
Смотрел Хортицу – понравилась , может всю взять ?

Конечно возьмите, если хочется. Только в будущем пожалуйста больше не спрашивайте советов, к которым не собираетесь прислушиваться.

Спасибо конечно , пока решение не принял .

]Цельнофрезерованные губки делаются из материалов, которые даже отдаленно не пружинные – у них есть большая доля пластичности и после нагрузок они будут иметь измененную геометрию.

65Г и 60С2А – пружинные стали .

Asks
Спасибо конечно , пока решение не принял .

Чтоб было понятнее, попробуй зажать пирамидку пассатижами.

——————
Если вы мастер – у вас свой путь. Но новичкам следует показывать все пути, а не один любимый, разве нет?
/Alex Last/

И из этих сталей фрезеруют зажимы, а затем калят как пружины?

Общался с производителем – термичка присутствует .

Asks
брать вектор и потом не спеша, заказать и ждать губки хортица,

Смотрел Хортицу – понравилась , может всю взять ? Губки цельнофрезерованные стальные с плавающей гайкой ,

возможность заточки ножниц , приличные материалы и исполнение .

Одно смущает – Украина , а Вектор – через дорогу , рядом .

Губки от Хортицы, реечный подъемник от Профиля, возможность снять зажимы не вынимая нож у Казака, доступность Вектора..

Спасибо , согласен с Вами .

Чтоб было понятнее, попробуй зажать пирамидку пассатижами

У “Казак-про” есть губки с поднутрением

да щас много банок кансервных которые пляшут по столу развелось и хортиц и грань и жуки и вектор да еще пластиковых с десяток но все сябя гордо называют убийцей профиля но до профиля им как оке до мерседеса лучше бэушный профиль чем новое это пласмасожестянка вы сами судите что там есть китайские узлы и подшипники стоимостью писяд семдисят р вам впаривают как надежную канструкцию нет точилка покупается один раз на всю жизнь ну если это невектор ну итд нет денег на профиль делайте все сами как то вот так

Предлагаю соблюдать историческую заточную справедливость. Профиль – это плагиат и клон Ефима. Тиражирование же порочной системы заточки, где абразив участвует в изменении угла в процессе работы, ставит Профиль на уровень АвтоВаза с модным тюнингом и обвесом.

Предлагаю соблюдать историческую заточную справедливость. Профиль – это плагиат и клон Ефима. Тиражирование же порочной системы заточки, где абразив участвует в изменении угла в процессе работы, ставит Профиль на уровень АвтоВаза с модным тюнингом и обвесом

Не уж то , правда ?

ставит Профиль на уровень АвтоВаза с модным тюнингом и обвесом

12 лучших точилок для ножей

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Японцы говорят: «В ноже заключены сердце и душа повара». Чтобы готовить вкусные блюда, необходимо не только умение, но и хороший инструментарий – острый нож. С его помощью можно качественно нарезать любые продукты, сэкономив время. Затупившийся же будет лишь мять, вынуждая пользователя прикладывать большие усилия для разделывания мяса, птицы, овощей, фруктов и т. д. В продаже существуют ножи, которые не требуют заточки, но чаще всего это маркетинговый ход. По прошествии времени человек, купивший такой инструмент, замечает, что он, как и обычный, начинает тупиться. Советуем не поддаваться рекламным уловкам, а приобрести хорошую точилку. Она позволит всегда иметь на кухне острый нож. Точилки бывают разных видов, и у каждого есть свои преимущества. Так как на домашней кухне нет большого количества ножей, можно выбирать ножеточку любого типа.

Не стоит путать заточку с правкой. Первый вариант подразумевает срезание металла с полотна для формирования острой кромки. Второй – без срезания изменяет угол режущей части, вследствие чего выравниваются даже незаметные глазу вмятины и другие дефекты. Правка производится с помощью мусата, керамических дисков.

Эксперты Expertology подготовили рейтинг, отобрав для него 12 лучших точилок для ножей.

Как выбрать точилку для ножей

  1. Разновидности. Есть три основных категории: полностью ручные, механические и электрические. К ручным относятся точильные бруски, с которыми может справиться только профессионал, ведь необходимо правильно подобрать зернистость камня, угол наклона и быть предельно аккуратным в процессе, чтобы не пораниться, и точилки с фиксированными стержнями, расположенными под углом 20 и 25 градусов, где нужно вертикально водить ножом, что упрощает работу. К механическим можно отнести классические точилки с настольным упором, отличающиеся компактностью, простотой использования и безопасностью; вакуумные, с одной-двумя точильными зонами и специальной присоской, с помощью которой происходит фиксация на столе; точилки в форм-факторе кастета – надеваются на руку, и несмотря на то, что заточка держится недолго, ввиду удобства и низкой стоимости отлично подходят для использования на даче. Электрические ножеточки представляют собой портативные и компактные устройства, позволяющие быстро и без усилий заточить нож любой длины и толщины. После процедуры инструмент ещё долго остаётся острым, если для вас это в приоритете, то выбирайте именно электроточилку. Мусат не является точилкой, служит для правки режущей кромки. Используется на финальном этапе заточки, чтобы добиться большей остроты и увеличить срок, на протяжении которого нож будет оставаться острым. Мусат можно применять тогда, когда инструмент слегка затупился, чтобы подравнять лезвие. Так как мусат не снимает с полотна металл, срок службы ножа увеличивается в разы. В ресторанах шеф-повара используют мусат десятки раз за день, потому что процесс занимает считаные секунды.
  2. Материал ножа. Для стальных ножей нужно приобретать точилки с абразивами, которые твёрже стали инструмента. Это может быть керамика, алмазная крошка, карбиды или арканзаский камень. Для керамических ножей (из чёрной и белой циркониевой керамики) подойдут только абразивы с алмазным напылением, так как керамика довольно хрупкий материал, который при неправильном обращении может разломиться.
  3. Ценовой сегмент. Ручные точилки с дисками из металла, а также крупнозернистые бруски обойдутся дешевле всего – 300-500 р. За натуральные и синтетические камни, простейшие электрические и ручные модели придётся отдать 500-3 тыс. р. Мелкозернистые и двухслойные комбинированные бруски, двухэтапные, трёхэтапные, электрические с возможностью механической полировки стоят в пределах 3-10 тыс. р. Профессиональные приборы, относящиеся к группе точильных станций с абразивами алмазного напыления, и имеющие трёхэтапную заточку обойдутся в 10 тыс. р и более.

Рейтинг лучших точилок для ножей

Номинация место наименование товара цена
Лучшие ручные точилки для ножей1 Profi Cook PC-MS 10901 750 ₽
2 Rondell RD-323891 ₽
3 Fiskars 120740850 ₽
4 TimA TMK-001590 ₽
Лучшие электрические точилки для ножей1 Chef’s Choice 12015 590 ₽
2 KitchenIQ 500733 671 ₽
3 Sititek Hozjajka 31M2 790 ₽
Лучшие точилки для ножей с АлиЭкспресс1 Saim Fsda4 870 ₽
2 Ruixin PRO III1 350 ₽
3 NUOTEN ND-073680 ₽
4 Findking MDQ001270 ₽
5 Knife Sharpener150 ₽

Лучшие ручные точилки для ножей

Profi Cook PC-MS 1090

На первом месте в категории рейтинга настольная ручная точилка с абразивом из алмазного шлифовального камня. Эффективно и быстро справится с заточкой, необходимо лишь поставить лезвие в слот остриём вниз, проведя несколько раз на себя. Угол заточки оптимальный, предотвращает повреждение металлического полотна и препятствует образованию царапин. Есть три слота для разных этапов: предварительной, тонкой и грубой заточки. Такой подход позволяет обрабатывать даже сильно затупившиеся ножи. Корпус лаконичного дизайна изготовлен из нержавейки. Места занимает очень мало, поэтому хранить точилку можно в выдвижном ящике, где лежат ложки, вилки, ножи, тогда изделие будет всегда под рукой.

Читайте также:  Самый простой и дешёвый способ создания фактуры на штукатурке

Достоинства

  • эргономичная форма;
  • приемлемая стоимость – 1650 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Rondell RD-323

Вторая позиция достаётся модели ручной точилки с пластинами из абразива с натуральным алмазным напылением и профилированными пластинами из керамики. Изделие не только отлично затачивает ножи, но и закрепляет результат, чтобы заточка сохранялась длительное время. Чтобы вернуть остроту, достаточно по 10-15 раз провести лезвием сначала в первом слоте, потом во втором. Пользователю не придётся прикладывать больших усилий, сильно нажимая на нож. На днище корпуса расположено шесть ножек с прорезиненными накладками, обеспечивающими надёжную фиксацию. Сам корпус имеет Soft Touch покрытие, поэтому при удержании точилки рукой риск соскальзывания сводится к минимуму.

Достоинства

  • возможность затачивать зубчатые ножи;
  • защитная крышка из плексигласа в комплекте;
  • легко разбирается для очистки;
  • пластиковая эргономичная рукоятка;
  • бюджетная стоимость – 870 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Fiskars 120740

Третью строчку занимает ручная точилка для ножей и кухонных топориков. Если вы любите готовить и используете для разделки не только ножи, но и топорики, то именно на этот прибор следует обратить внимание. Корпус изготовлен из прочного пластика. В распоряжении пользователя имеется один слот, оснащённый керамическими дисками. Благодаря эргономичному дизайну, удерживать точилку в руке во время процесса несложно. Пользователи отмечают, что точилка делает лезвие настолько острым, что после процедуры нож способен производить очень тонкую нарезку ломтиков. Срезать жилы, хрящи, нарезать сырой буряк стало значительно проще, о чём тоже высказались в отзывах хозяйки.

Достоинства

  • быстрая заточка за полминуты;
  • съёмная крышка для лёгкой очистки;
  • бюджетная стоимость – 850 р.

Недостатки

  • не выявлено.

TimA TMK-001

Четвёртой становится ручная точилка с металлическими и керамическими резцами. Конструкция, как и у всех аналогов, простая. Корпус имеет удобную эргономичную ручку, а снизу расположены прорезиненные вставки, не позволяющие прибору скользить по поверхности, на которую установлена точилка. Верхняя часть с силиконовой вставкой гарантирует удобный хват рукой без соскальзывания. Прибор оборудован двумя слотами: для основной (coarse) и финальной (fine) заточки. Двухступенчатый подход к обработке полотна позволяет продлить срок сохранения остроты лезвия. Затачивать можно исключительно стальные ножи, для керамических лучше приобрести другую модель. В комплекте поставляется дополнительный блок с резцами.

Достоинства

  • быстрая заточка;
  • возможность заменить блоки на нужные;
  • фиксированный угол;
  • бюджетная стоимость – 600 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Лучшие электрические точилки для ножей

Chef’s Choice 120

На первом месте электроточилка американского производства, подходящая для затачивания обычных и зубчатых (серрейторных) ножей. Обрабатывает полотно в три этапа: на первом происходит грубая заточка дисками из абразива с алмазным покрытием, образуется первый скос; на втором – мелкозернистым абразивом, формируется второй скос; на третьем – ещё более мелкие керамические абразивы осуществляют шлифовку и полировку лезвия, создавая третий заключительный скос, отличающийся остротой. Пользователь самостоятельно может выбирать комбинацию этапов для получения различных результатов. Точилка может применяться также для обработки складных, охотничьих, туристических, спортивных, рыболовных и прочих ножей.

Достоинства

  • мощность – 75 Вт;
  • моментальная заточка;
  • контроль угла заточки – 20 градусов.

Недостатки

  • дороговизна – 16 тыс. р.

KitchenIQ 50073

Вторую позицию занимает электрический прибор для заточки ножей, признанный лучшим по соотношению качества и цены. Модель значительно дешевле лидирующей в категории, но в качестве и практичности не уступает. Корпус с металлической вставкой выглядит массивно, поэтому изначально кажется, что весить устройство будет немало, но это не так. Точилка отличается лёгкостью и нейтральным дизайном. На днище есть прорезиненные вставки, чтобы прибор не скользил по поверхности стола. Обрабатывать точилкой можно только ножи, изготовленные из нержавеющей, легированной или углеродистой стали. Допускается обработка зубчатых инструментов лишь в слоте для полировки. Простая и понятная инструкция в комплекте.

Достоинства

  • синтетические и керамические абразивы;
  • подходит для заточки разного размера ножей;
  • регулировка угла заточки;
  • эргономичная рукоятка.

Недостатки

  • малая мощность – 6 Вт;
  • относительно дорогая – 4600 р.

Sititek Hozjajka 31M

Третью строчку получает электрическая точилка для ножей, отличающаяся высокой мощностью. Работает прибор в два этапа, сначала производя заточку, а потом шлифуя полотно. Прибор оборудован профессиональными дисками из корунда и керамики, благодаря которым за считаные минуты устройство затачивает даже сильно тупые ножи. С помощью направляющих можно создать правильный угол заточки. Корпус оснащён ножками с присосками, крепко фиксирующими точилку на поверхности.

Достоинства

  • мощность – 40 Вт;
  • лёгкая чистка;
  • подходит для заточки керамических ножей;
  • приемлемая стоимость – 2800 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Лучшие точилки для ножей с АлиЭкспресс

Saim Fsda

На первом месте электроточилка, отличающаяся многофункциональностью. Модель подходит не только для заточки разнообразных ножей, но и для обработки отвёрток, ножниц и прочих инструментов. Прибор имеет шесть пазов с различными абразивами, обеспечивающими остроту лезвию. Высокая мощность сокращает время обработки, позволяя за 1-2 минуты вернуть полотно в рабочее состояние. Для защиты производитель предусмотрел автоматическое выключение, которое срабатывает во время перегрева. Это уберегает мотор от выхода из строя. Корпус изготовлен из качественного пластика. Пользователи отмечают, что посторонних запахов прибор не выделяет. Среди большинства аналогичных точилок данная модель выделяется благодаря отличным результатам.

Достоинства

  • мощность – 60 Вт;
  • эргономичный дизайн.

Недостатки

  • относительно дорогая – 4 тыс. р.

Ruixin PRO III

Вторую строчку получает профессиональная ручная точилка. Корпус прибора имеет в основании вакуумную присоску, с помощью которой прибор надёжно крепится к поверхности, чтобы не соскальзывать во время процедуры затачивания. Пользователи отмечают высокую скорость заточки. Абразивные бруски разной зернистости (120, 320, 600, 1500 ед.), прикреплённые к пластиковым планкам, позволяют удобно затачивать лезвие. Цветная маркировка заточки углов (10, 15, 20, 25 30 градусов) помогает сориентироваться в процессе работы. Прибор подойдёт также для ножниц, отвёрток и прочих инструментов.

Достоинства

  • выбор угла заточки;
  • сумка-органайзер и салфетка из микрофибры в комплекте;
  • система фиксации ножа;
  • фиксированная стойка;
  • приемлемая стоимость – 1300 р.

Недостатки

  • требует некоторой сноровки;
  • необходимо смачивать бруски во время заточки.

NUOTEN ND-073

Третья позиция достаётся ручной точилке для ножей с большим основанием, имеющим прорезиненную вставку для предотвращения соскальзывания. Благодаря эргономичному корпусу, отлично ложится в ладонь, не выскальзывает в процессе заточки. На корпусе имеется четыре паза: два для обычной и два для японской асимметричной заточки. Модель способна обрабатывать ножи любой длины. Пользователи также отмечают, что металлическое полотно может иметь любую толщину. Для идеальной заточки необходимо провести режущей кромкой всего 6-7 раз.

Достоинства

  • металлические и керамические абразивы;
  • быстрая заточка;
  • бюджетная стоимость – 700 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Findking MDQ001

Четвёртой становится ручная точилка, обрабатывающая полотно в два этапа (грубая и тонкая заточка). Корпус выполнен из качественного пластика. В основании есть ножки, предотвращающие скольжение, и обеспечивающие надёжную фиксацию. Благодаря небольшим размерам (10 х 4,5 х 5,5 см), прибор комфортно ложится в руку, добавляя удобства при работе. Две выемки под пальцы отвечают за эргономику. Подойдёт для обработки металлических ножей, а для керамических лучше подыскать другую модель, так как эта может при неаккуратном использовании привести к поломке инструмента. Большинство пользовательских отзывов имеют положительную оценку данного товара – люди получили изделие лучшего качества, чем ожидали.

Достоинства

  • абразивные диски из нержавеющей стали;
  • бюджетная стоимость – 300 р.

Недостатки

  • не выявлено.

Knife Sharpener

На пятом месте в категории бюджетная ручная точилка. На сайте приобрести её можно всего лишь за 150 р. В основании корпуса имеется вакуумная присоска, обеспечивающая противоскользящий эффект. Можно крепить прибор не только к столу, но и к плитке. Специальная стрелочка наглядно показывает, каким образом поместить ножи в пазы, чтобы произвести заточку под правильным углом. Пользователи жалуются, что заточки хватает ненадолго, всего лишь на 2-3 дня. Учитывая низкую стоимость и небольшое время, требующееся для затачивания, рекомендуем изделие к покупке, ведь прибором можно подтачивать ножи хоть каждый день.

Лучшая точилка для ножей с Алиэкспресс (AliExpress) | ТОП-20 моделей: рейтинг +отзывы

К сожалению, даже самые дорогие ножи периодически тупятся. Справляться с этой проблемой обычно помогают специальные точилки, приобрести которые можно в любом магазине с кухонной утварью. Чтобы не искать качественную точилку в супермаркетах по всему городу, её можно заказать через интернет.

Отличным решением станет покупка приспособления на китайской торговой площадке AliExpress, где представлен широкий выбор ножеточек в различных ценовых категориях.

Изучив отзывы реальных покупателей и характеристики товаров, мы составили рейтинг лучших точилок для ножей с интернет-платформы Алиэкспресс. Эти рекомендации помогут вам не ошибиться при заказе, подобрав оптимальную точилку под ваши желания и требования.

Содержание:

[wpsm_toplist h2 h3 h4]

Сводная таблица

1. NUOTEN ND-073


98 из 100

2. BEEMSK


97 из 100

3. MYVIT GLKS-2


96 из 100

4. XY168 от «Good Factory Store»


95 из 100

5. RSCHEF S1602


95 из 100

1. GRINDER TG1031


99 из 100

2. RISAM SHARP RE002


97 из 100

3. SAIM FSDA


96 из 100

4. NUOTEN ND-E01


94 из 100

5. PRESSURE PLASTIC
от «Shopping Change Your Life»


91 из 100

1. RUIXIN PRO III


97 из 100

2. WEITAGO R-5


97 из 100

3. IRON STEEL KNIFE SHARPENER
от «Skillful Kinfe Store»


95 из 100

4. RSCHEF SS-3217


94 из 100

5. MDSPLPIY MDQ008


92 из 100

1. MYVIT Sharpening Stone


99 из 100

2. SY TOOLS RUIXIN EDGE APEX


98 из 100

3. MYVIT GK


98 из 100

4. FAIS DU 400


97 из 100

5. RSCHEF D1801


97 из 100

НазваниеОценка экспертовЦена, руб.
Лучшие ручные точилки
677
400
460
330
250
Лучшие электрические точилки
2590
2366
3873
1025
320
Лучшие профессиональные точилки
1300
1900
1270
1200
1380
Лучшие точильные камни
800
279
248
263
50

Как выбрать качественную точилку для ножа

Острое лезвие помогает не только улучшить внешний вид блюд, но и значительно ускорить процесс их приготовления

Китайская платформа уже давно известна не только низкими ценами и широким ассортиментом женских аксессуаров и безделушек, но и качественными товарами для быта и дома. Здесь каждый покупатель может оставить свой справедливый отзыв о товаре, чтобы порекомендовать его другим или, напротив, уберечь от ошибки.

Точилку для ножа, как и любой другой предмет кухонной утвари, необходимо выбирать с умом и заказывать только в том случае, если действительно уверены в её необходимости. Ножеточки обладают некоторыми базовыми характеристиками, разобраться в которых стоит до покупки.

К самым распространённым видам точилок относятся:

  • классические точилки – незаменимые помощники в быту, они легко точат кухонные приборы, однако после их использования лезвия так же легко тупятся
  • электрические точилки – они подойдут поварам-любителям, поскольку самостоятельно определяют угол заточки, работают качественно и аккуратно, однако могут неприятно удивить своей ценой
  • точильные камни (бруски) – карманные помощники, эффективные, компактные и требующие опыт в обращении
  • профессиональные заточные системы – станки с фиксацией и без фиксации ножей, которые позволяют самостоятельно выставить нужный угол заточки

Помимо приведённых примеров, существуют и другие разновидности точилок. Так, карманная точилка, предназначающаяся для туристических походов, или мусат для правки лезвий пользуются не меньшей популярностью на рынке. В рейтинге лучших моделей будут представлены только первые четыре вида.

Разными бывают и ножи. Выкидные, охотничьи, складные, столовые, – все эти модели время от времени нуждаются в качественном затачивании. Основным же критерием станет материал лезвия:

  • если затупился стальной нож, то стоит подбирать точилку с твёрдыми абразивными материалами, например керамикой, арканзаским камнем, карбидами или алмазной крошкой
  • для керамических ножей, достаточно хрупких в использовании, подойдут только абразивы с алмазным напылением, не вредящим материалу лезвия

Покупать точилку через интернет – это не только удобно, но ещё и выгодно. Вопреки распространённому мнению, «дешёвый» не всегда значит «некачественный», поэтому на покупке ножеточки можно неплохо сэкономить:

  • меньше всего будут стоить крупнозернистые бруски и ручные металлические точилки – около 500 рублей
  • за электрические и ручные модели с натуральным или синтетическим камнем придётся отдать на порядок больше – до 3 тысяч рублей
  • профессиональные станки и электрические приборы, имеющие двухэтапную, трёхэтапную заточку, а также комбинированные двухслойные бруски обойдутся дороже всего – от 3 до 15 тысяч рублей

Среди огромного множества предложений в интернете сложно с первого раза подобрать изделие, идеально подходящее именно под ваши критерии. Облегчить выбор поможет обзор наиболее популярных брендов механических, электрических и профессиональных точилок, которые можно найти на Алиэкспресс.

Рейтинг лучших классических ручных точилок для ножей

Ручная точилка для ножей

Классические механические точилки состоят из двух брусков, заключённых в пластиковый корпус. Пластины выставлены под особым фиксированным углом, необходимым для качественного затачивания лезвия. Такое приспособление отлично подойдёт для кухонной утвари, но вряд ли справится с охотничьими лезвиями.

Предлагаем рассмотреть лучшие модели классических точилок, которые можно купить на Алиэкспресс.

1 МЕСТО: NUOTEN ND-073

Лидером рейтинга становится механическая точилка NUOTEN ND-073. Будучи достаточно габаритной в размерах по сравнению со своими конкурентами, она не менее удобна в использовании и не вызывает проблем с заточкой любых видов ножей.

Точилка не скользит по кухонным поверхностям за счёт резинового дна и комфортно ложится в руку благодаря эргономичной рукоятке, защищающей пальцы от непредвиденных бытовых травм. Прибор оснащен четырьмя гнёздами с металлическими и керамическими лезвиями для ножей азиатского и европейского типов.

Согласно мнению пользователей, точилка выглядит дороже своей цены и хорошо смотрится на кухне. Лезвия становятся острее уже после нескольких движений, чего порой не могут обеспечить даже более дорогие модели. Ею удобно пользоваться, она помогает быстро и без особых усилий заточить нож, приемлемо стоит и отлично смотрится в быту – не эти ли достоинства являются решающими при покупке товара по интернету?

Ссылка на основную публикацию